高血脂的瘦子该吃啥
【2014年01月下半月刊 总第167期】【作者：刘苇苇 中国中医科学院广安门医院】【阅读量：60189】【大 中 小】【打印】
高脂血症——民众口中的“高血脂”——是常见的代谢性疾病，一般多发于中老年人，是导致心脑血管疾病的因素之一。中国药店：www.ydzz.com
中医认为，高脂血症的发生与饮食、情志、遗传等因素相关。血脂高多见于肥胖患者，其多因嗜食大鱼大肉等膏粱之品，脾胃运化受到影响，痰浊内生，以标实为主，治疗以清热化痰泄浊为主，可用决明子、虎杖、茵陈、荷叶、三七、山楂、泽泻、丹参等药。那么是不是说瘦人就不会得高脂血症呢？答案是否定的。若患者形体消瘦又合并有高脂血症，则表明该患者“阴津已亏，络脉不柔，脂混血中，清从浊化”，以本虚为主，治疗当以养阴泄浊为主。中国药店：www.ydzz.com
药粥来帮忙中国药店：www.ydzz.com
对于体型偏瘦的高脂血症患者，不能过多使用决明子、虎杖、荷叶、茵陈等清热泻火之品，否则会消灼津液，影响营养吸收，可能会导致患者越来越瘦。中国药店：www.ydzz.com
调养时，应注重保护其脾胃功能，固护正气，以补益阴血为主，辅以泄浊之法，使阴津充足，络脉充养，清浊分明。所以，建议这类患者食用养阴泄浊的药粥，通过改善体质来降低血脂。中国药店：www.ydzz.com
粟米山药粥 粟米50克，山药25克，大枣3枚。将粟米洗净，山药去皮切片，大枣掰开，加水适量，放入锅中以文火煮至黄白相间。中国药店：www.ydzz.com
玉米大米粥 玉米粉50克，大米100克。先将大米淘净，加清水适量，文火熬至九成熟时，将玉米粉倒入，边倒边搅，煮至粥熟。中国药店：www.ydzz.com
菊粥 幼菊15克，大米100克，冰糖适量。将幼菊洗净，切细，大米淘净，冰糖打碎，三者同放锅中，加水适量，以武火烧沸后转文火煮至粥熟。中国药店：www.ydzz.com
黄精银胡粥 黄精10克，银柴胡10克，大米100克，白糖适量。将黄精、银柴胡洗净，以清水浸泡5～10分钟后，水煎取汁，再加大米待熟时，调入白糖，再煮1～2沸即成，每日l剂。中国药店：www.ydzz.com
珍珠母骨皮粥 珍珠母30克，地骨皮15克，大米l00克，白糖适量。将两味药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米同煮，待熟时，加入白糖少许，再煮5分钟即成。中国药店：www.ydzz.com
调整饮食结构中国药店：www.ydzz.com
要求尽量少食用饱和脂肪酸、低胆固醇饮食，同时适量增加不饱和脂肪酸的摄入。中国药店：www.ydzz.com
避免进食高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等;少食动物性脂肪;食用油以植物油为佳;还要少食甜食，防止过多的碳水化合物转化为脂肪。中国药店：www.ydzz.com
低胆固醇的食物主要有瘦肉、兔肉、海参、黄鱼、带鱼、鳝鱼、白鱼、鲤鱼、去皮鸡肉、海蜇皮、牛奶等。豆类食物中几乎不含胆固醇。古人云:“五谷宜为养，失豆则不良。”豆类食品营养丰富，不仅胆固醇含量微小，还能增强免疫力。中国药店：www.ydzz.com
饮食应注重营养均衡，如《黄帝内经•素问》记载:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”饮食应做到有粗有细、不甜不咸，而且要多吃新鲜蔬菜和水果。中国药店：www.ydzz.com
饮食控制、戒烟、限酒以及规律的体育运动是治疗血脂异常的基础，需要长期坚持。如果血脂依然不能达标，或者合并有心脑血管疾病，则应及早使用调脂药物干预。调脂治疗一般是长期的，甚至是终生的。药物治疗期间应定期检查肝功能，预防不良反应的发生。中国药店：www.ydzz.com
