胖东来的服务细节一直为广大顾客所称道,许多人也认为这就是胖东来成功的秘诀之所在。可注重服务细节的其实并非只有胖东来,为什么其他企业没有取得如胖东来一般的成就呢?为寻找答案,中国药店万艋小分队继续取经胖东来,正通过中国药店微信公众号与万艋会视频号持续为大家发回一线报道。中国药店:www.ydzz.com
首先,让我们通过短视频看看万艋小分队对胖东来北海龙城药店的细节探访。中国药店:www.ydzz.com
这样一家位于城郊的药店,面积不到百平米,日均销售却能达到3万元,它的服务细节与服务理念很关键,为更好地保存药品,该店的阴凉柜成本就达到了15万元,可以说确实是将品质与细节做到了极致。但也有同仁认为自身对细节与品质的投入都不输于胖东来,那为什么没有取得这样的成绩呢?中国药店:www.ydzz.com
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美国管理学家吉姆·柯林斯,在其《从优秀到卓越》一书中提出了“飞轮效应”:中国药店:www.ydzz.com
有一个直径30英尺、厚2英尺、重5000英镑的金属飞轮安装在轮轴上,你的任务是让这个大飞轮在车轴上转动,速度要尽可能地快,时间要尽可能地长。起初,你用力地推动飞轮前进1英尺,这种运动不太容易被人察觉到;你继续推,不停地推,过了两三个小时,你发现轮子已经转完一整圈了。中国药店:www.ydzz.com
你接着推下去,飞轮的转速开始加快,在你的努力之下,飞轮又转完了第2圈。你继续朝着同一个方向用力推……轮子开始加速……然后抵达了一个突破点,轮子开始飞快地转动,就连飞轮自身的重量都在帮你推,转速增加了一千倍、一万倍。最后,这个又大又重的飞轮以永不停息的动力向前飞转。中国药店:www.ydzz.com
有注意到吗?其中有两个关键点,分别是“不停地推”以及“朝着同一个方向用力”。让这架飞轮持续转动并越来越快的动能不是其中某一次的推动,而是一如既往地朝着一个方向用力的总和。中国药店:www.ydzz.com
企业亦是同理,推动企业不断发展的动能并非单纯的某一个优势点,而应是这一优势点所代表的理念以及使其在实际经营中一以贯之的力量。中国药店:www.ydzz.com
建立标准能够提供长久的推动力中国药店:www.ydzz.com
从药店的装修、服务细节中,我们能够看到胖东来的商品标准、陈列标准、品类管理标准、服务标准、安全标准等,而从超市的细节中,我们还能够看到胖东来的员工行为标准、制度标准等。这样的标准体系为胖东来这架飞轮提供了长久的推动力,也为新的推动力的产生创造了条件。这也是为什么许多人学习胖东来首先从美陈、商品等方面入手。但于东来也对学习者表示:“不要盲目追求胖东来的美陈。”“胖东来十多年都在做标准体系建设……但离成熟还很远,离国际化企业标准的差距还很大。”中国药店:www.ydzz.com
所以对于其他零售企业包括零售药店而言,某一处做得与胖东来一样好并不意味着成绩也会同胖东来一样,只有在实际经营中一以贯之地落实这一优势点所反映的理念,并在其他方面同样向该理念靠拢,才有让飞轮转起来的机会。当然,如果某些方面做得比胖东来好也不要自满,全方位贯彻理念并持续下去,也许下一家“胖东来”就是你!中国药店:www.ydzz.com