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月饼混搭吃更健康

【2013-09-17】【来源:家庭医生在线】【阅读量:79896】【 】【打印



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  中秋节是中华民族的传统节日,大家都知道吃月饼的习俗,除了吃月饼,还可以搭配一些不同的食物哦。吃月饼,品红酒,红酒之青涩可解月饼之油腻;吃月饼配清茶,吸油脂更健康;吃月饼配果醋饮料,健脾胃助消化……下面一起来看看吃月饼,应该搭配什么?中国药店:www.ydzz.com

  搭配一:月饼+红酒中国药店:www.ydzz.com

  “月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧, 倒是别有一番滋味在心头。中国药店:www.ydzz.com

  搭配二:月饼+水果中国药店:www.ydzz.com

  其实月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。中国药店:www.ydzz.com

  需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。榴莲含高蛋白和高热量,应节制食用。中国药店:www.ydzz.com

  搭配三:月饼+果醋饮料中国药店:www.ydzz.com

  从苹果醋开始,近几年来果醋饮料因打着“健康”的旗号受到了人们,尤其是年轻女性的青睐。医学界认为,醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。中国药店:www.ydzz.com

  搭配四:月饼+花草茶中国药店:www.ydzz.com

  月饼配茶是老生常谈,而水果通常也是餐桌上的常客,由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,与其选择果味较浓的水果茶,不如斟上一杯香气四溢的花草茶,否则恐怕会有“抢味”的危险。中国药店:www.ydzz.com

  尽量选择一些清新系列的花草茶,例如薄荷叶、7talks/p_36325_829.html" target="_blank">柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。中国药店:www.ydzz.com

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