牛奶酸奶豆奶营养大比拼 你适合吃啥
【2012-11-07】【来源：人民网】【阅读量：104151】【大 中 小】【打印】
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核心提示：牛奶、酸奶和豆奶，三种乳制品营养成分各异，适合的人群却不尽相同，你更适合喝哪一种？中国药店：www.ydzz.com
一.营养价值鲜奶最高中国药店：www.ydzz.com
鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。中国药店：www.ydzz.com
而它所特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。中国药店：www.ydzz.com
酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。中国药店：www.ydzz.com
最后是豆奶。与鲜奶相比，豆奶的蛋白质含量与之相近，但维生素b2只有鲜奶的三分之一，维生素a、c的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。中国药店：www.ydzz.com
二.保健功效平分秋色中国药店：www.ydzz.com
一般说来，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒，修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持体内环境的稳定等都有着很大的作用。中国药店：www.ydzz.com
另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素。中国药店：www.ydzz.com
酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对抑制肠内有害菌种的生长、繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫力。中国药店：www.ydzz.com
豆奶，因其含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的卵磷脂和维生素e的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。中国药店：www.ydzz.com
大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。中国药店：www.ydzz.com
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