中国药店－春季要吃具有保健功效的野菜

春季要吃具有保健功效的野菜

【2012-02-08】【来源：家庭医生在线】【阅读量：10040】【大中小】【打印】

本文共2页当前为第1页

　　春季万物生发，一些野菜也茂盛了起来。时下吃野菜盛行，哪些野菜有保健功效呢？让我们一起来看看这六道具有保健功效的野菜菜谱。

　　蒜茸车前豆皮

　　原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。

　　制作：

　　(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放车前草上。

　　(2)豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。

　　(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌均即可。

　　特点及功效：色碧嵌黄，质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。

　　清炒车前草

　　原料：鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。

　　制作：

　　(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。

　　(2)炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入车前草、精盐炒均，在放入味精，淋上麻油，装盘即可。

　　特点及功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。

　　酸辣刺儿菜

　　原料：刺儿菜嫩牙500克，蒜茸25克，精盐3克，味精3克，醋20克，黄酒5克，麻油15克。

　　制作：

　　(1)刺儿菜摘洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出沥水，放碗内备用。

　　(2)蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内，拌均，装盘即可。

　　特点及功效：色绿油亮，质地脆嫩，咸鲜酸辛，凉血破血。

1 2 下一页返回　　关闭

相关阅读


·	春天吃点葱和蒜益气通阳　[2013-03-19]
·	春季健脾养肝好时节五款美食少不了　[2013-03-04]
·	早春养生第一吃应选黄豆芽　[2013-03-04]
·	春雨绵绵中医药膳巧祛湿　[2013-03-01]
·	春季吃五谷杂粮滋补润心最养人　[2013-03-01]
·	春季多吃这些食物清肠防便秘　[2013-02-25]
·	白领春季多吃豌豆养颜护眼　[2013-02-22]
·	春季养生要"争蜂吃醋" 减肥又护肝　[2012-04-23]
·	春季养阴推荐四款润肺食疗方　[2012-04-09]
·	春季养生：难吃的食物更加养人　[2012-04-05]
·	山药燕麦适合春季补充的食材　[2012-03-31]
·	春季饮食健康5点最重要　[2012-03-27]
·	养生须知：春季吃这8款降火的食物　[2012-03-27]
·	春天饮食要做到“三多三少”　[2012-03-23]
·	春天吃枣益处多多　[2012-03-16]
·	吃春秘诀：多吃甜少吃酸　[2012-03-13]
·	春季应该常喝这5种茶排毒防百病　[2012-03-13]
·	饮食养生：早春必吃6类“抗感菜”　[2012-02-29]
·	春季煲汤养生：每天一款滋润一周　[2012-02-29]
·	春季常吃哪些食物降肝火　[2012-02-10]

免责声明：中国药店网转载的新闻及评论仅代表作者个人观点，与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性、有效性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

春季要吃具有保健功效的野菜

【2012-02-08】【来源：家庭医生在线】【阅读量：10040】【大 中 小】【打印】

健康频道

春季要吃具有保健功效的野菜

【2012-02-08】【来源：家庭医生在线】【阅读量：10040】【大 中 小】【打印】

健康频道

【2012-02-08】【来源：家庭医生在线】【阅读量：10040】【大中小】【打印】