[糖尿病]糖尿病饮食注意4点
【2013-10-08】【来源：家庭医生在线】【阅读量：85574】【大 中 小】【打印】
糖尿病的治疗控糖是关键，糖友除了靠口服降糖药或注射胰岛素来控制血糖，饮食上的适度调理也有利于控血糖。专家提醒，糖友的饮食不能过精。中国药店：www.ydzz.com
1、多吃粗粮中国药店：www.ydzz.com
糖友可以多吃点粗粮，但千万不要“粗粮细做”。粗粮磨得太细，也就成了细粮。以主要含淀粉的玉米为例，如果磨得太细，在消化过程中很快就转化为葡萄糖，容易引起血糖升高，丧失了粗粮本来的保健作用。中国药店：www.ydzz.com
2、多吃膳食纤维多的食物中国药店：www.ydzz.com
膳食纤维有助大肠蠕动，可以帮助消化。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种，像大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等口感较为细腻，能减缓食物的消化速度，平稳餐后血糖中国药店：www.ydzz.com
3、可以吃“粗”食中国药店：www.ydzz.com
这个“粗”食不是指粗粮，而是指在烹调过程中，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或剁成泥状，在吃的时候多嚼几下，让肠道多运动，这样对血糖控制有利。另外，吃水果时，也尽量吃整个。老人可以切成水果块吃，少喝鲜榨果汁。中国药店：www.ydzz.com
4、急火煮，少熬炖中国药店：www.ydzz.com
食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物血糖都有影响。谷类不必经过长时间高温煮熟，因为加工时间越长，水分越多，糊化就更充分，升糖指数随之升高。中国药店：www.ydzz.com
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