[糖尿病]夏季糖尿病人解暑食物
【2013-06-05】【来源：家庭医生在线】【阅读量：82624】【大 中 小】【打印】
关于解暑的种种吃法，你一定能列出不少来，但是对于诸糖忌口的糖尿病患者来说，却是难事。其实，并非甜不能食，只要用量得当，糖友也能享用自己的消暑食物。中国药店：www.ydzz.com
西瓜皮也解暑中国药店：www.ydzz.com
西瓜皮含糖量比西瓜更少，食用不必多担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋，做成汤不仅色味俱佳，还能消暑。少吃冰镇西瓜。在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃，导致消化不良。所以西瓜最好现买现吃。如若冰藏，应在吃前取出，待温度升高些再吃。中国药店：www.ydzz.com
冬瓜大胆吃中国药店：www.ydzz.com
冬瓜清热解毒、利水消痰、祛湿解暑，其营养价值很高，富含蛋白质、碳类、钙、磷、铁及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。“对于糖尿病人来说，暑天里可以多吃些冬瓜，把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用，或用鲜冬瓜皮300克水煎当茶饮，防暑效果不错。”新疆营养学会副理事长杨林说。中国药店：www.ydzz.com
西红柿要选成熟的中国药店：www.ydzz.com
西红柿是夏季餐桌上常见的食物，其性凉，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。西红柿本身含有丰富的番茄红素、维生素C、B族维生素及多种矿物质。在夏天食欲不振的时候，西红柿中的有机酸有助于消化，且有抑菌的作用。此外，西红柿中含有的番茄红素和其他抗氧化剂具有抗氧化、抗衰老的作用。研究表明，常吃西红柿会降低晒伤风险。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜，又可以当做水果食用。中国药店：www.ydzz.com
凉拌苦瓜营养最佳中国药店：www.ydzz.com
中 医认为苦瓜味苦，属寒性，入心、脾、胃三经，具有清热解毒、消暑、明目等作用。此外，苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。值得一 提的是，食用苦瓜对糖尿病患者控制血糖也是有益处的。推荐吃法：在选择苦瓜时，应选择完全成熟、苦瓜瓤偏黄或红色的。这时的苦瓜滋养作用更加明显。相对来 说，凉拌过程对苦瓜加工较少，营养损失也相对减少，降火的功效也会较好。中国药店：www.ydzz.com
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