无论是医生还是患者，都非常注意药物之间的配伍变化（如医生常要求患者记住“这两种药不能一起吃，那种药需要间隔2小时服用”等）。但药物与食物之间也存在相互影响，这容易被忽视。其实，食物能影响很多药物药效的发挥，因此，药师提醒：要想让药物发挥最好的疗效，患者必须管住自己的嘴。中国药店：www.ydzz.com
服用中药如何忌嘴？中国药店：www.ydzz.com
服中药一般要忌食辛辣食物，如青红辣椒、鲜干辣椒、胡椒面、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。中国药店：www.ydzz.com
服中药忌食辛辣食物，多与所治疾病的性质有关。如热病和阴虚，中医所说的热病主要指病人有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等症状，也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。这时过食辛辣食物会加重内火，这对热病来说等于火上浇油，同时也能抵消清热及滋阴药物的作用，因此，阴虚少津患者（常见症状是五心烦热、口干咽燥，神烦气粗，尿黄便干等）也不宜多食辛辣。再如皮肤疮疡及痔疮。皮肤疮疡多属病菌感染性病灶，辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走窜，病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物也会加重病情。辛辣食物还可引起肛门烧灼刺疼，增加肛裂、痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血；胃肠溃疡及食管炎，过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿，甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多分泌，从而引起胃疼，诱发或加重病症；辛辣食物刺激食管黏膜，会加重食管炎、食管溃疡；夏天中暑身体本已伤阴，再食辛辣食物会进一步伤阴耗气，不利中暑后的康复；辛辣食物会引导血液流向胃肠，使脑部血流量相对不足，会加重中暑导致的头晕、头痛、四肢无力等症状。中国药店：www.ydzz.com
另外，加拿大科学家的研究证明，艾滋病或带毒者在服药治疗期间如果过食大蒜等辛辣食物，不但会使某些药物失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。研究者还证实，姜、小茴香、豆蔻、姜黄粉等，均会对服药中的艾滋病及带毒者、心脏病及癌症病人带来危险，其机理有待进一步研究。中国药店：www.ydzz.com
服用西药如何忌嘴？中国药店：www.ydzz.com
很多西药的化学成分与食物中的化学成分可以发生化学反应，不利药效的发挥，因此需要忌口。如服用抗贫血的铁制剂时，如果用茶水送服，铁剂就会和茶中的鞣酸结合不能被吸收；服用优降宁、痢特灵时如果吃扁豆、香蕉、奶酪等食品，就会引起血压升高；服用甲硝唑、头孢类抗生素时如果不注意戒酒，就会引起面部发热、面色猩红、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛，严重者可出现呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心跳加速、烦躁不安、视觉模糊、精神错乱，甚至血压下降、休克等戒酒硫样反应；服用安眠药期间饮酒还有生命危险。中国药店：www.ydzz.com
另外，日常生活中少不了油盐酱醋糖，这些对药效也有不同程度的影响。如吃降脂类药物时，要不吃或少吃动物油，以增强降脂药物的功效；服降压、利尿类药物时，尽量少吃盐；服用优降宁时不可吃酱油，不然会引起恶心、呕吐等副作用；服用抗酸药物、胰霉素、红霉素、磺胺类药物时，要少吃醋，以免药物减效增毒；糖除影响降糖药物的疗效外，还可抑制某些退热药的疗效。中国药店：www.ydzz.com
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