央视曝甘肃硫磺熏药内幕 厦食补药材多来自甘肃
【2011-04-06】【作者：沈彦彦】【来源：厦门日报】【阅读量：11124】【大 中 小】【打印】
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建议中国药店：www.ydzz.com
中药安全应与食品安全并重中国药店：www.ydzz.com
对于如何彻底解决这一问题，业内人士建议，应该像注重食品安全那样去注重“中药安全”，此外，加大产区、贸易流通枢纽的仓储设备投入，加快产业集约化水平的提升和相关中药材保鲜的科技研究，也是很重要的。“比如说大型的中药批发市场应该建设大型“药仓”，配备无毒环流蒸熏，或者红外烘干保鲜。”中国药店：www.ydzz.com
硫磺熏药可能致癌中国药店：www.ydzz.com
随着现代医疗水平的不断提高，研究发现，要达到硫磺熏蒸中药材的最佳效果，必须使用超安全范围数百倍的硫磺剂量，大剂量蒸熏硫磺沁入药材，长期食用这可能会提高肺癌的患病率。中国药店：www.ydzz.com
支招中国药店：www.ydzz.com
如何辨别硫磺蒸熏药材：中国药店：www.ydzz.com
以貌取物当心“美中藏毒”中国药店：www.ydzz.com
硫磺熏过后的药品或食品颜色会更鲜亮，更好卖。据专家介绍，硫磺蒸熏后会释放出二氧化硫，慢慢地渗透到药材或食品的表面。量少的话，一般两个小时能看出“白亮”效果。比如常见的黄芪和枸杞，用硫磺蒸过的黄芪特别白，很干净，而枸杞颜色鲜亮，如“风华正茂”的姑娘，没用硫磺蒸过的，相比之下就像饱经风霜的“黄脸婆”。中国药店：www.ydzz.com
这使人想起了曾经出够“风头”的“白馒头”，事实上，要选择不超量“硫磺蒸熏”的药材，和选购馒头一样：不要偏爱好看的。中国药店：www.ydzz.com
除颜色异常干净亮白外，闻一闻选购的中药或食品是不是有淡雅的自然香，如果能闻到特殊气味，比如酸味或者刺激性气味，建议不要买。如果是气味清淡的中药或食品，还可以掰一小块尝尝，感觉舌有刺激、带异常辣味、或表皮原味改变、里肉特别白净水嫩味道却不浓的，很可能就是用硫磺熏蒸过的。中国药店：www.ydzz.com
药品注意：当归、黄芪、菊花、百合、枸杞、白芍、参类、川贝母等。中国药店：www.ydzz.com
食品类注意：生姜、莲子、银耳、燕窝、黄花菜、馒头和面粉制品以及水果等。中国药店：www.ydzz.com
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