中秋,即使不爱吃甜食的人,也会尝几块月饼,而松软美味的月饼,更是一些老人的最爱。中国药店:www.ydzz.com
月饼有些人不宜吃中国药店:www.ydzz.com
月饼属于应景食品,不能常吃,有些人甚至不能吃月饼。中国药店:www.ydzz.com
1.糖尿病病人:月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者要坚持不沾月饼。中国药店:www.ydzz.com
2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人:吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,不食月饼为宜。中国药店:www.ydzz.com
3.龋齿病人:尽量少食月饼,吃完后立即刷牙洁齿。中国药店:www.ydzz.com
4.对肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人而言,也要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。中国药店:www.ydzz.com
5.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。中国药店:www.ydzz.com
6.胆结石病人:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼。中国药店:www.ydzz.com
7.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,也要忌食月饼。中国药店:www.ydzz.com
糖尿病患者:无糖月饼也别多吃中国药店:www.ydzz.com
对血糖控制比较好的患者,可以适当吃点月饼,但要遵循几条原则。中国药店:www.ydzz.com
1.看清配料,吃低糖低脂的。中国药店:www.ydzz.com
2.少吃。尝尝味道,感受一下节日的气氛就行了。吃月饼的同时要减少饭量,喝些茶,既有助于消化,又可解油腻。中国药店:www.ydzz.com
无糖月饼尽管没有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,总热量高,所以一样不能多吃。同时,制作月饼时要使用淀粉,经消化吸收会变成葡萄糖,还是会升高血糖。食品专家提醒大家,不要看到无糖月饼就多吃,糖尿病人一次吃1/4个即可。中国药店:www.ydzz.com
糖尿病人保持血糖的正常很重要,首先不要打乱日常生活的规律,不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。改动进餐时间应及时调整服用药物。其次,不要过量进食,坚持散步等体育活动。注射胰岛素的患者,要根据进食量调整胰岛素剂量。中国药店:www.ydzz.com
每逢中秋节,家家户户都要吃,亲朋好友间也会互送月饼表达美好的祝愿。可有时,一家三四口人,月饼却有好几盒,家里的月饼吃不完,该怎么办?专家认为,如果家里的月饼两三天内能吃完,室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存,如果没有放防腐剂,很容易长霉或变味,要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议,最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后口感会发生变化。中国药店:www.ydzz.com
“注意营养平衡,控制吃月饼的数量,可以将它融入日常健康饮食当中。”专家说,月饼食用方便、能量高,如果剩下的月饼不太多,可以作为早餐的点心慢慢吃,一次吃一块,再配上牛奶或豆浆;也可以加一片全麦面包、配一点水果。中国药店:www.ydzz.com
如果喜欢吃甜食,还可以把剩月饼制成其他美食。“月饼本身油大,就不要再做煎炸处理了。”专家建议,把月饼切成片夹在无油的粗粮中食用,或者把枣泥、豆沙馅掏出来,混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮,降低了其中油脂和糖分的浓度,这样高油高糖的危害就减少了。还可以将过剩的月饼分给身边的体力劳动者,如建筑工人、清洁工人、保安等,送上一份祝福。中国药店:www.ydzz.com