中国药店－秋9款药膳祛湿利水

秋9款药膳祛湿利水

【2013-08-13】【来源：家庭医生在线】【阅读量：82274】【大中小】【打印】

本文共3页当前为第3页

　　●冬瓜赤小豆煲生鱼汤

　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：

　　1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

　　2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

　　3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

　　养生功效：

　　赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

　　●淮山扁豆煲鸡脚

　　功效：健脾祛湿、舒筋活络。

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

　　做法：

　　1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

　　2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

　　养生功效：

　　汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

　　故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。

　　注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。

　　●粟米白果猪肚汤

　　材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

　　做法：

　　1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；

　　2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

　　3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

　　养生功效：

　　湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。

　　以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。

上一页 1 2 3 返回　　关闭

相关阅读


·	秋季喝汤滋补润燥又养颜　[2013-10-11]
·	秋季适宜吃的5种水果　[2013-10-11]
·	秋季吃什么水果好　[2013-09-18]
·	入秋养胃最佳饮食　[2013-09-18]
·	秋季多吃白色食物清心润肺去秋燥　[2013-09-17]
·	秋季吃柑橘补充多种维生素　[2013-09-16]
·	秋季推荐5款美味养生汤　[2013-09-11]
·	立秋饮食宜祛暑滋阴　[2013-08-09]
·	立秋后蔬果生吃熟吃做好选择　[2013-08-09]
·	深秋天气转冷吃什么最御寒　[2012-11-05]
·	霜降以后早餐要暖秋季早餐7件事　[2012-10-23]
·	秋季补血是好时机食疗中的5个误区　[2012-10-08]
·	秋季养生7种蔬菜必不可少　[2012-10-08]
·	秋季心火旺盛宜服莲子汤　[2012-09-18]
·	秋季喝豆浆养生调和阴阳滋润去燥　[2012-09-12]
·	养生须知：秋季饮食养胃的10大原则　[2012-08-29]
·	秋季养生的3大误区　[2012-08-27]
·	食补优于药补秋季养生分清8种体质　[2012-08-17]
·	九种体质如何贴秋膘？　[2012-08-10]

免责声明：中国药店网转载的新闻及评论仅代表作者个人观点，与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性、有效性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

秋9款药膳祛湿利水

【2013-08-13】【来源：家庭医生在线】【阅读量：82274】【大 中 小】【打印】

健康频道

秋9款药膳祛湿利水

【2013-08-13】【来源：家庭医生在线】【阅读量：82274】【大 中 小】【打印】

健康频道

【2013-08-13】【来源：家庭医生在线】【阅读量：82274】【大中小】【打印】