春节健康饮食常识 过3关守8则避7误区
【2012-01-16】【来源：爱美网】【阅读量：11480】【大 中 小】【打印】
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误区三：海鲜满桌不嫌多中国药店：www.ydzz.com
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。其实，水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的“重灾区”。中国药店：www.ydzz.com
水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。中国药店：www.ydzz.com
建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平，食用量也要适当控制，每餐不超过200克为好。中国药店：www.ydzz.com
误区四：蔬菜菌藻不见面中国药店：www.ydzz.com
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。中国药店：www.ydzz.com
由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，大量蛋白质会分解作为能量使用，同时产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡。中国药店：www.ydzz.com
在节日期间，应当选择那些平日食用较少的高档素食，如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果，以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。中国药店：www.ydzz.com
这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担。中国药店：www.ydzz.com
误区五：餐后喝碗咸味汤中国药店：www.ydzz.com
餐前喝点汤，数量不至于过多，还能减少食量，对于减肥者有一定好处。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥，或者索性用香茶清口。中国药店：www.ydzz.com
误区六：只吃菜肴不吃粮中国药店：www.ydzz.com
眼下一个不成文的规矩，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题。中国药店：www.ydzz.com
然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅于消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物。中国药店：www.ydzz.com
误区七：酥香小点代主食中国药店：www.ydzz.com
各种花色主食，如酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等替代米饭和面条，虽带有时尚感，但其中油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。中国药店：www.ydzz.com
如果使用了植物奶油和起酥油，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。用它们来替代传统主食，显然很不明智。中国药店：www.ydzz.com
另外建议美食之后，最好能喝些清淡粥食，既养胃，又能改善营养平衡。中国药店：www.ydzz.com
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