栗子鸡汤中国药店:www.ydzz.com
功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。中国药店:www.ydzz.com
准备:去皮栗子12粒、鸡腿1只中国药店:www.ydzz.com
做法:中国药店:www.ydzz.com
1. 鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。中国药店:www.ydzz.com
2. 栗子浸泡热水去除皮膜。中国药店:www.ydzz.com
3. 将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。中国药店:www.ydzz.com
温馨提示:中国药店:www.ydzz.com
1. 生板栗去皮法中国药店:www.ydzz.com
板栗虽然很好吃,但剥皮却非常麻烦。这里介绍一种简单、快速的剥皮方法:先将生板栗一切两瓣,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗子皮就会轻松脱去。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分。中国药店:www.ydzz.com
2. 板栗在生活中的妙用中国药店:www.ydzz.com
板栗生食甜脆可口,鲜食、炒食、煮食、炸食、蒸食等皆可。栗子还可用于食疗与药膳。一次吃炒板栗二三十枚可止泻。栗肉煮粥,常服可补中益气。用250克栗子肉与等量瘦猪肉炖服可治气管炎。此外,将带壳栗子扎上数孔,与羊肉同煮,可去腥膻。中国药店:www.ydzz.com
吃板栗的注意事项中国药店:www.ydzz.com
准妈妈在享受板栗美食的时候,还有一些特别注意事项:中国药店:www.ydzz.com
1. 栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐,尤其是对准妈妈来说,更应小心注意。中国药店:www.ydzz.com
2. 栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良或患有风湿病者不宜食用。中国药店:www.ydzz.com
3. 一次不能进食过多,否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃,但准妈妈每一次不可进食过多,患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多,以免影响血糖的稳定,每次10个(约50克)。因为生吃过多,会难以消化。中国药店:www.ydzz.com
4. 新鲜栗子容易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,会引起中毒。中国药店:www.ydzz.com
5. 挑选栗子的时候,要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。中国药店:www.ydzz.com
6. 在保存栗子的时候,要放在干燥通风的地方,注意防止霉变。中国药店:www.ydzz.com
7. 最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。中国药店:www.ydzz.com
指导专家/北京二炮总医院妇产科副主任医师 侯庆香中国药店:www.ydzz.com
准妈妈吃栗子的7大好处
【2011-09-23】【来源:母子健康】【阅读量:12539】【大 中 小】【打印】
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