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食疗养生:10个黄金饮食搭配 让营养健康翻倍!

【2013-07-29】【来源:人民网】【阅读量:79171】【 】【打印



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  6.酸碱相配中国药店:www.ydzz.com

  食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。中国药店:www.ydzz.com

  7.生热相配中国药店:www.ydzz.com

  吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。中国药店:www.ydzz.com

  8.皮肉相配中国药店:www.ydzz.com

  连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。中国药店:www.ydzz.com

  9.性味相配中国药店:www.ydzz.com

  食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。中国药店:www.ydzz.com

  10.烹调方法相配中国药店:www.ydzz.com

  常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。中国药店:www.ydzz.com

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