豆浆8大有害成分
【2012-01-30】【来源：搜狐健康】【阅读量：13135】【大 中 小】【打印】
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喝了豆浆会很撑?——膳食纤维是肥胖者的福音中国药店：www.ydzz.com
膳食纤维是属于碳水化合物中的一种，但是在营养素的分类上，膳食纤维却被单独列为一种营养素，这正是因为膳食纤维的特殊功效。膳食纤维对减肥者、糖尿病患者都有特殊的意义，可以说是一种必不可少的营养素。中国药店：www.ydzz.com
膳食纤维因为能够吸水膨胀，在胃里就能占比较大的体积，感觉上吃很少的东西就饱了，这样就能防止减肥的人吃不下过多的食物，而想减肥的人，最关键的就是管不住自己的嘴，吃膳食纤维，能让你提前感到肚子饱，所以有利于减肥。同时，因为膳食纤维占用了胃肠道的体积，减缓了食物的吸收，所以血糖就不会快速升高，这点对糖尿病人就十分有利。中国药店：www.ydzz.com
因为膳食纤维构造的特性，它还能促进胃肠道的蠕动，有利于排泄。肠道是体内毒物积聚的地方，这些毒物能排得越干净，人体就越健康。所以，摄入适量的膳食纤维，能帮助我们排毒。这点对都市人来说尤其重要。大量的荤食，使我们的肠道充满了毒物，有膳食纤维的帮忙，我们才能保证肠道的干净。中国药店：www.ydzz.com
男人喝了会变成女人?——大豆异黄酮被误解中国药店：www.ydzz.com
最近几年，大豆异黄酮被炒得很热。它被誉为植物雌激素，在人体内可以起到雌激素的作用。而对于女性来说，随着年龄的增加，体内雌激素水平逐渐下降是必然的趋势。雌激素水平下降了，就开始出现更年期，很多妇女疾病也开始出现了。这个时候，女性就要补充雌激素。而常规的激素补充都是有很大的副作用的，只有那种既有雌激素作用，又没有副作用的食物才是符合要求的，豆浆中的大豆异黄酮就是当仁不让的首选。中国药店：www.ydzz.com
因为大豆异黄酮有雌激素的作用，所以很多人担心，男孩子，特别是儿童，喝多了豆浆会不会变成女孩子，或者会不会女性化。其实有这种想法的人真的很奇怪，属于没事找事型。中国人喝了几千年的豆浆了，如果豆浆真的有这种危险，那中国人岂不是早就变成女儿国了?中国药店：www.ydzz.com
更明显的事实是，现在一群喝牛奶奶茶长大的男孩子，娘娘腔的倒是越来越多，这个从现在各种电视节目上，特别是一些选秀节目里都能看到。其实，有研究指出，大豆异黄酮有个双向调节的作用，当你体内雌激素并不缺少的时候，它并不会起到雌激素的作用，所以，男人喝豆浆会变成女人的说法自然也不足为虑了。中国药店：www.ydzz.com
大豆异黄酮同时又是一个很好的抗氧化剂。所谓的抗氧化剂，就是可以消除或者减缓体内的过氧化反应。过氧化反应是细胞衰老、癌变的主因之一。所以，适当得补充大豆异黄酮，就有很好的延缓衰老、预防癌症的作用。中国药店：www.ydzz.com
豆浆的泡沫很讨厌?——皂甙可以抗氧化中国药店：www.ydzz.com
煮豆浆的时候我们能看到很多的泡沫，这些泡沫非常讨厌，它使得我们在煮豆浆时必须时刻看着，不然一不小心就溢出来了。这种物质叫做皂甙，对人体也有一定的益处，比如同样可以抗氧化。但是我们也不能因为皂甙对人体有益就拼命吃，皂甙也是豆浆是否煮熟的指标，如果豆浆没有煮熟，含有太多的泡沫，喝下去是会中毒的。中国药店：www.ydzz.com
有一句话叫做“男喝牛奶女喝豆浆”，这句话的意思其实是因为豆浆含有很多的铁。大家都知道很多女性需要补血，而缺铁是女性最常见的贫血原因，所以女性多喝豆浆，就可以有效改善贫血症状，所以也就有了“男喝牛奶女喝豆浆”的说法，当然这个说法其实也不确切，男人喝豆浆照样非常合适。中国药店：www.ydzz.com
除了以上这些，豆浆也是B族维生素，以及多种矿物质的良好来源。中国药店：www.ydzz.com
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