酸奶可替代鲜奶？NO！中国药店：www.ydzz.com
市场上的奶制品种繁多，除了牛奶之外，不同奶制品也有其营养价值。酸奶是专家们共同推荐的最好的奶制品。在牛奶制造业内，也流传着一种不成文的说法：最好的奶源是用来做酸奶的，其次被用来做纯牛奶，再次做调味奶，最后是做冰淇淋。而此次的调查数据也显示，47.18%参与者更倾向于选择酸牛奶。中国药店：www.ydzz.com
在专家眼里，酸奶的吸收性比牛奶要好，因此对于部分人群来讲，更容易达到保健作用。专家表示，酸奶的脂肪和蛋白质颗粒都比牛奶要小，所以更容易吸收，而且有抑制有害菌、调整肠道功能的作用。从补钙的角度讲，酸奶的小分子更容易与钙结合，更易融和易吸收。一般说来，老人、孩子以及乳糖不耐受的人群更加适合酸奶。中国药店：www.ydzz.com
而在牛奶的选择上，也要依照自己的年龄阶段和身体特点来选择，例如小孩和年轻人更加适合全脂牛奶，并且添加了某种强化营养的微量元素如铁、锌。而青年女性为了保持身材，可以选择低脂或脱脂牛奶。中国药店：www.ydzz.com
牛奶中毒事件影响加大？NO！中国药店：www.ydzz.com
近年来，由于三聚氰胺事件影响，加上近期又发生了陕西榆林小学生集体牛奶中毒事件，很多人都担忧国产牛奶的质量情况。但是这次调查显示，网民对于牛奶的看法还相对乐观，有34.25%网民对此事表示有些担忧，但为了营养还是继续购买，只有13.55%网民表示考虑换豆浆替代牛奶。继续购买牛奶的人占到了将近九成，证明了市场的整体需求非常大，因此有关食品监管部门更加要注意把对乳制品的质量监管当成重点工作来抓，才能让老百姓放心地购买牛奶。中国药店：www.ydzz.com
专家建议选购牛奶，一是要看它是否正规厂家生产的产品，二是看它的保质期是否已过期，三是看它有无变质。中国药店：www.ydzz.com
此外，根据中国营养学会的膳食指南建议，每人每天最好喝300毫升奶，而超市里的奶大多是200—250毫升一包的。每天保证一杯250ml的牛奶，外加一些奶酪和酸奶换着口味吃，这样是达到一天完美奶摄入量的最佳方法。中国药店：www.ydzz.com
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