[肝病]肝病患者的合理营养
【2013-09-16】【来源：新浪健康博客】【阅读量：80629】【大 中 小】【打印】
本文共3页 当前为第2页
乙肝患者的合理营养中国药店：www.ydzz.com
乙肝是由乙肝病毒引起的，是一种传染病，也是一种免疫性疾病。病人和乙肝表面抗原中国药店：www.ydzz.com
携带者是本病的传染源，乙型肝炎易转为慢性肝炎。俗话说“三分治，七分养”，乙肝营养治疗的目的就是避免肝脏的负担与伤害，促进肝组织再生，防止肝脏发生永久性、弥漫性病变，促进肝功能恢复。中国药店：www.ydzz.com
能量适当：适当的能量有利于肝组织修复及肝功能恢复，但过分强调高热能饮食不但增加肝负担，加重消化功能障碍且容易引起肥胖，使肝细胞内脂肪含量增多，甚至发展为脂肪肝，因此热能的供给须与体重、病情、活动情况相适应，尽可能保持收支平衡，维持理想体重。中国药店：www.ydzz.com
蛋白充足：足量优质蛋白质可提高酶的活性，改善机体免疫功能，增加肝糖原贮存，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。每日蛋白质摄入应占总能量的15%左右，可选用优质蛋白质如大豆及其制品和牛奶、瘦肉、鸡、鱼、蛋等动物性食品。中国药店：www.ydzz.com
避免过多的脂肪摄入：每日脂肪的摄入量应占总热能的20%左右。肝炎病人厌油腻，脂肪过多延长胃排空时间影响食欲，过少影响食物口感。应选择富含必需脂肪酸的花生油、豆油等植物油，必需脂肪酸有利于肝组织的修复。对伴有脂肪肝或高脂血症者应限制脂肪。中国药店：www.ydzz.com
能量来源应以碳水化合物为主：适量的碳水化合物可使肝有足够的肝糖原储存，以维持肝功能及保护肝脏。碳水化合物的摄入量以占总能量的60%～65%为宜，以谷类为主。过多地吃葡萄糖、果糖、蔗糖等会加重胃肠胀气，影响食欲及其他营养素的摄取，同时易引起体内脂肪聚积，加重病情，不利肝恢复。中国药店：www.ydzz.com
丰富而全面的维生素：维生素与肝病有密切关系，多种维生素储存于肝内，直接参与肝内生理生化代谢。严重肝病时，维生素吸收障碍，可引起维生素C、B1、B2、K、E、A等缺乏，增加维生素的供给量，有利于肝细胞修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。应多食绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、乳类和水果，以供给机体丰富的维生素和矿物质。中国药店：www.ydzz.com
要合理应用补品：肝炎病人不必刻意进补，因为过多地依赖进补而忽视了正常饮食的做法是舍本逐末之举。轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，重症肝病、肝硬化病人在服用中药或补药时，一定要征求医师的意见，辩证施治。对于那些胃口不好摄入营养素少的患者，除了考虑增加食物品种及改善食物口味来增强食欲以外，还可以另外补充多种营养素，如维生素系列、钙和各种微量元素等。中国药店：www.ydzz.com
避免有害物质的摄入：饮酒可加重肝负担，肝炎病人严禁饮酒；霉变食物、不合格饮水、油炸食品、烧烤腌制食物等含有致癌物，应尽量避免食用。中国药店：www.ydzz.com
免责声明：中国药店网转载的新闻及评论仅代表作者个人观点，与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性、有效性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
