每月一味•温肾壮阳——海马
【2014年01月下半月刊 总第167期】【作者：殷博武】【阅读量：59435】【大 中 小】【打印】
鱼中另类中国药店：www.ydzz.com
海马在古希腊的传说中是波塞冬王的车夫;在中国的传说中，被看做是爱的符号。中国药店：www.ydzz.com
海马不是马而是鱼，但却是鱼中的另类。因为第一，鱼在水中都是横着身体向前游动，而海马却是竖着身体游动;第二，海马虽然没有牙齿也没有胃，可每天还是要消化掉数千只浮游生物;第三，更为奇特的是海马是由雄性代替雌性来进行养育后代的工作的。中国药店：www.ydzz.com
药中奇葩中国药店：www.ydzz.com
海马是一种奇特的海洋生物，也是一种名贵的中药。海马的药用价值可与人参相媲美，有“北有人参王，南有海马宝”之说。中国药店：www.ydzz.com
传统中医学理论认为，海马味甘咸，性温，归肝、肾二经，具有温肾壮阳，消肿散结，镇静安神等功效，既擅长补肾壮阳益精，治肾阳虚衰之阳痿精少、宫冷不孕、尿频、腰膝酸软及肾虚作喘，又能够活血散结，消肿止痛，治徵瘕积聚、跌打损伤、疮肿及外出血。中国药店：www.ydzz.com
现代药理学研究证明，海马具有多方面的药理作用:1.缓解疲劳，增强精力体力，抗疲劳。海马所含的氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳;2.改善性功能，增强精子数量和活力，海马含丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，能增强勃起功能，提高精子数量和活跃能力。3.调节内分泌系统，平衡荷尔蒙，海马体内的生物碱作用于下丘脑和脑垂体，能够调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。中国药店：www.ydzz.com
药用海马为海龙科动物纹海马、刺海马或三斑海马除去内脏的全体。商品分为海马、刺海马两类。另有一种为海马幼体的干燥品，入药名称为海蛆。药用海马的外形有“马头、蛇尾、龙骨身”的特点，体呈长形，略弯曲或卷曲，长8～23厘米，上部粗而扁方，直径约2.3厘米，下部细而方，直径约1厘米，尾端略尖而弯曲。头似马头，具管状的长嘴，有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色，略有光泽，上部具6棱，下部有4棱，密生突起的横纹，边缘有齿，背部有鳍。骨质坚硬，难折断。气微腥，味微咸。以个大、色白、体全、头尾无破碎者为佳。中国药店：www.ydzz.com
高档食材中国药店：www.ydzz.com
海马的蛋白质含量高达70%以上,富含17种氨基酸，有7种为人体必需氨基酸，占总氨基酸含量30%左右，海马有13种脂肪酸，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的75%左右，有较高的营养价值，是食膳中常用的食材。下面为大家介绍一道不错的药膳做法。中国药店：www.ydzz.com
海马虾仁蒸鸡:取童子鸡1只，海马、虾仁、料酒、盐、味精、葱、姜等各适量;将童子鸡去毛及内脏洗净，虾仁洗净，海马用淡盐水浸泡30分钟左右冲洗备用，然后将鸡放入蒸钵内，海马、虾仁放在鸡周围，加葱、姜、料酒、盐、味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉、虾仁、海马，饮汤。中国药店：www.ydzz.com
该海马食膳用料上乘，做法简便。虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精，配伍海马更加增强了温肾壮阳补虚的功效，是体质属于肾阳虚弱者的调补佳品。肉质细嫩，口味鲜美，气味芳香，营养丰富。中国药店：www.ydzz.com
2004年5月，我国根据有关的国际公约，将海马纳入二级保护动物管理的范畴，不得随意贩卖，这无疑是对海马药用、食用和观赏的一个严峻的拷问。中国药店：www.ydzz.com
