如何跳过商品管理六大陷阱
【2014年11月下半月刊 总第187期】【作者:吴洪涛】【阅读量:53770】【大 中 小】【打印】
陷阱四 滞销中国药店:www.ydzz.com
危害 1.占用公司资金,丧失机会收益;2.浪费店铺陈列资源;3.保质期容易出问题;4.浪费人力和仓储资源。中国药店:www.ydzz.com
产生原因1.确实不符合顾客需求,销售不好。中国药店:www.ydzz.com
2.不可退货的过季商品:临换季进货过多(特别是DM促销清甩库存时),积压在手无法消化。中国药店:www.ydzz.com
3.外包装残破(含赠品丢失):虽不影响商品基本功能,但已不可能销售。中国药店:www.ydzz.com
4.高单价商品:如虫草等高毛利率商品。应该备齐,虽库存数量小,但周转反映为滞销。中国药店:www.ydzz.com
5.特殊需求品:如奶酪。虽周转比较慢,但满足部分顾客的特定需求。中国药店:www.ydzz.com
6.新品(时令性商品):刚刚进货(或未到旺季),销售记录非常小,加强推展可转化为正常商品甚至畅销品。中国药店:www.ydzz.com
管控办法1.严格执行滞销商品汰换作业流程。中国药店:www.ydzz.com
2.不可退货的过季商品,重点在于预防而非过后处理。一旦出现,果断进行削价甩卖。中国药店:www.ydzz.com
3.外包装残破和赠品丢失的商品,建议内部处理。中国药店:www.ydzz.com
4.审慎分析滞销品清单,高单价商品和特殊需求品,看是否有保留必要。如需保留,重点控制库存数量。中国药店:www.ydzz.com
5.新品和应季商品,虽暂时滞销,但应重点扶持,给予好的陈列位置,加强宣传介绍,缩短培养期。中国药店:www.ydzz.com
陷阱五 应销未进 中国药店:www.ydzz.com
危害 1.应季商品或者旺销新品未进货,丧失直接销售;2.DM商品中途断档,等于欺骗顾客,会导致客怨特别是隐性客怨发生;3.由于不能满足顾客的迫切需求,造成这部分来客数的流失,从而影响总体销售。中国药店:www.ydzz.com
产生原因 1.对商机不敏感,没有洞察到当前特定时间段的顾客需求;2.针对性的商品没有及时引进,或动作滞后;3.对DM商品没有做到每日监控、及时订货、快速反应。中国药店:www.ydzz.com
管控办法1.针对采购部下传新品清单,店长应督核店员在收到新品清单2个工作日内订货,及时跟催供商到货。中国药店:www.ydzz.com
2.若市调发现竞争店铺有畅销品项而我尚未引进,应及时从商品库中找出商品码,迅疾发出订单叫货;或把情况反映给采购,由采购加速引进。中国药店:www.ydzz.com
3.及时与采购沟通,跟催供商到货。中国药店:www.ydzz.com
4.DM商品店长每日查询全部促销品销售与库存,并当日发出订单,同时负责督核订货情况,店长重点督核是否已形成为规范化操作,不允许有疏漏。中国药店:www.ydzz.com
陷阱六 负毛利中国药店:www.ydzz.com
定义 平均进价高于现售价的商品中国药店:www.ydzz.com
平均进价=(前期库存成本+进退成本)÷(前期库存数量+进退货数量)中国药店:www.ydzz.com
危害 直接影响收益指标中国药店:www.ydzz.com
产生原因1.促销原因:竞争的需要;促销期后商品返佣;前期高价库存导致促销期售价低于平均进价。中国药店:www.ydzz.com
2.进退货原因:商检人员敲错进价或退价;进退货环节用错店内码,导致商品库存不准确和价格不准确;进退货环节时包装数量有误;先销售后入库,导致负库存,从而导致平均进价不能调整;商品货未到,商品作零入库处理,而商品进价未能确定时,就进行销售造成负库存,平均进价不能调整或无限高。中国药店:www.ydzz.com
3.销售环节:贴错店内码,国际码改变,收银员错码销售或退货导致库存不准确,影响平均进价调整。中国药店:www.ydzz.com
4.盘点环节:错盘或混盘,审核不及时导致起初数量不正确,从而平均进价无法调整。中国药店:www.ydzz.com
管控办法1.店长必须每天查看负毛利清单。中国药店:www.ydzz.com
2.敏感商品锁定售价而进价上调的,及时与采购部门沟通。中国药店:www.ydzz.com
3.DM商品促销价低于平均进价而暂时又不需进货的,应在档期前与供商沟通进行毛利补偿(退货重新进货或者进行票据调整)。中国药店:www.ydzz.com
4.不做无目的的负毛利促销。中国药店:www.ydzz.com