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也谈连锁药房“商品部”的角色与定位

【2021年11月上半月刊 总第284期】【作者:颜文】【阅读量:23625】【 】【打印



  商品部不是独立于采购,而是采购工作的一个重要部分;不是暴露问题,而是解决问题;不是制约,而是规划与控制。中国药店:www.ydzz.com

  对于零售而言,商品与采购是一体的,或者叫采购部,或者叫商品部。快销零售的很多企业都是将其整合为一体的一个部门,但是在药品零售行业,很多企业在采购部之外,还有独立于采购体系的商品部(甚至商品管理中心),商品部总监并不受制于采购总监,而是直接向总经理报告,拥有较大的权限或影响力。这可以说是连锁药房组织架构的一大特色。中国药店:www.ydzz.com

  设立商品部的意图中国药店:www.ydzz.com

  据我所知,早期药品零售企业在采购部之外设立商品部主要基于两个原因:中国药店:www.ydzz.com

  数据分析 高层决策者希望随时掌握销售变动以及毛利变动的情况、变动原因、存在什么隐患或者机会点,而信息系统的报表不足以发现问题,因此需要专门人员进行销售、毛利、商品结构、库存周转、促销、价格等多方面的分析,发现问题,寻找机会点,以帮助高层决策或制订改进计划;中国药店:www.ydzz.com

  监督采购部的工作,形成制衡 多数民营企业并没有防损部门进行监控,权力集中于采购容易滋生腐败,因此通过商品部参与引进新品、铺货、促销等多方面的决策,分散权力,形成制约。中国药店:www.ydzz.com

  这样做的益处是明显的:总经理有了同一立场的耳目,随时可以通过商品部了解经营活动的各个方面;同时,采购权力相对受限,对于防止腐败也有一定的帮助。但是,坏处也是显而易见的:商品部通常距离市场和供应商较远,基于企业内部数据分析以及公司的商品制度做判断,对于外部市场情况及行业趋势不敏感,容易形成阻碍,错失良机。例如,某些具有市场潜力的新品,或者有效的营销方案,因为不能达到公司制度规定的相关要求不能及时进场或实施等,有时商品总监(或商品部经理)的能力越强,权限越大,这种阻碍也会更大。曾有企业商品部门的管理者做到了副总裁的高位,但是该企业在那个阶段的商品竞争力却是乏善足陈的。中国药店:www.ydzz.com

  商品部应该担当什么样的角色与发挥怎样的功能?企业应怎样解决数据分析及如何防止采购腐败?不同的企业根据各自的情况有不同的解决方案。中国药店:www.ydzz.com

  在我个人来看,有以下几点是需要关注的:中国药店:www.ydzz.com

  定制报表是最可靠的耳目中国药店:www.ydzz.com

  长期依靠人员进行数据分析来寻找问题及机会点,有可能是片面和有缺失的,因为人员的分析能力有强弱之分。此外,如果某个分析需要定期重复进行,那么这个分析可以通过信息系统设定为定制报表;如果某次分析不是重复的,而是一次性的,之后不需要再进行,那么可能说明这个分析并不能帮助我们解决问题,是没有必要的。零售企业的各种数据看似复杂多变,其实有据可依,在咨询顾问的帮助之下,设计全面的定制报表可以成为最可靠的耳目,全面反映经营状况,寻找问题及机会点,甚至指导我们的行动方向。中国药店:www.ydzz.com

  防腐需要有制度、有计划地系统进行中国药店:www.ydzz.com

  即使对采购权力进行牵制,对防止腐败的作用也是有限的。中国药店:www.ydzz.com

  曾经有企业通过新品会决定新品引进、促销等,该企业营运干部参加会议且权力较大,但后来发现采购与该名干部串通共同受贿。因此,设立独立的防损部门,建立处罚制度,教育采购人员,培训及定期回访供应商,受理并侦破投诉案件,依法处理查实事件等,形成高压威慑,才能最大程度地防止腐败。中国药店:www.ydzz.com

  商品部的真正定位中国药店:www.ydzz.com

  商品部的功能如果不在于数据分析和监督采购,那么它的角色和定位又是什么呢?中国药店:www.ydzz.com

  作为采购的一个重要部分,商品部有其存在的价值及意义——不是独立于采购,而是采购工作的一个重要部分;不是暴露问题,而是解决问题;不是制约,而是规划与控制。将商品采购的规划与控制,与门店及配送等部门相关的实施及合作的重点工作分离出来,完成效率更高,也更快见到成效。例如:中国药店:www.ydzz.com

  ——商品资料管理:全国统一的商品数据库的规划及管理;中国药店:www.ydzz.com

  ——价格管理:不同区域及店型价格策略的规划及实施;中国药店:www.ydzz.com

  ——商品线:基于销售及库存目标的不同店型商品线的规划及定期评估;中国药店:www.ydzz.com

  ——新品规划:基于毛利提升(毛利及SKU组合报表)的新品引进规划,包括贴牌及其他高毛利商品;基于功效成分分析(品类销售及SKU组合报表)的新品引进规划,以及规划新品引进的跟进及检讨;中国药店:www.ydzz.com

  ——库存管理:门店补货及大库进货模式、补货公式规划,大库及门店间库存调拨,以及定期的周转检讨;中国药店:www.ydzz.com

  ——陈列图管理:多种店型陈列图库的规划及管理;中国药店:www.ydzz.com

  ——商品相关工作流程的规划及优化;中国药店:www.ydzz.com

  ——促销活动实施;中国药店:www.ydzz.com

  ——解决异常问题;中国药店:www.ydzz.com

  ——跟进处理报表异常问题,包括价格异常、毛利异常、周转异常等。中国药店:www.ydzz.com

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