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商品经营22条军规(下)

【2011年06月上半月刊 总第123期】【作者:刘含海】【阅读量:8635】【 】【打印



  对于小型连锁来说,有效经营的核心在于人才,标准化的流程,简单实用即可。再细的流程、再好的制度,产生不了实效都等于零。中国药店:www.ydzz.com

  12 不要成为标准化的奴隶中国药店:www.ydzz.com

  一个朋友,经营着十余家药店,经营状况还不错。但最近总是向我索要大连锁的各种标准化制度、规范、流程等,而且还总是说“最近忙着写制度”之类的话。我只能哑然。在我看来,她完全没有必要花费时间与精力去折腾这些东西。中国药店:www.ydzz.com

  说到这里,我们首先应当回溯一下标准化模式的产生背景。标准化模式,应该说首先建立在便于大规模扩张的战略企图之上,其首要目的就是为了快速复制。而从战略上说,连锁药店模式,经过这十余年的高速发展,尤其对南方市场来讲,春天已经过去。目前尚未成长起来的小型连锁,再想有大的突破,凭心而论,真的很难。中国药店:www.ydzz.com

  但我们也能够看到,尽管在如此白热化的市场竞争态势下,各种二级、三级甚至四级的区域市场上,仍然有大量的小连锁、单体店得以存活。准确地说,之所以能够在市场的夹缝中生存下来,正是由于其具备大连锁所不具备的优势,而这种优势往往就是对稍纵即逝的市场机会的把握能力所造就。而所谓的标准化管理模式的最大弊端,恰恰在于僵化。没有哪个制度的更新速度能够追得过市场机会的变化。而一个体系越标准,意味着框框条条越多,而这又意味着对市场机会的把握能力越弱。中国药店:www.ydzz.com

  尤其是商品——过度标准,往往是销售提升的最大瓶颈。例如某不常用药品,一顾客此时急需,尽管很多大连锁建立了快速反应机制,但等你的一系列申请、审批、核准、发货等流程走完,顾客早就闪得没影了。而且,这还是未考虑员工对标准化流程熟悉掌握、熟练运用的程度。同时,此机制能快得过小企业利用关系叫朋友从省城买了带过来,或是直接叫手下骑摩托从同城医药公司买过来吗?中国药店:www.ydzz.com

  从竞争哲学的角度上来说,避其长,击其短,正是获胜之关键。就像我反问朋友的一句话:“你有几个人在写制度?”答曰:“两个。”于是我告诉她:“我原来在的那家公司坐了整整一房子的人在写制度和推广制度。”中国药店:www.ydzz.com

  这位朋友很是敏慧,听我这句话后,第二天起就开始从三个方面对管理方式和经营方式做了很大调整:第一是大力削减后台人员和对后台的投入,弱化其管理职能,强化服务职能;第二是对门店的绩效考核方式重新调整,加大门店赢利后的分享力度;第三是通过培训和人员调整,强化店长的单兵作战能力,并将门店的经营权最大限度下放到门店。数月下来,成效明显。中国药店:www.ydzz.com

  举此例子,不是我仇视企业的标准化,而是看到太多的小型连锁、单体店由于羡慕大连锁标准化模式带来的效应,于是一味模仿和照搬,效果却往往不尽如人意。其实,对于小型连锁来说,有效经营的核心在于人才,标准化的流程,简单实用即可。再细的流程、再好的制度,产生不了实效都等于零。中国药店:www.ydzz.com

  13 价格形象看定位中国药店:www.ydzz.com

  对药店来说,找到一个恰当的定位,其实就是找到这家药店的经营灵魂。有了这个定位,门店的一切——从门店装饰、商品布局和陈列、直至价格形象都会围绕这个定位来转。中国药店:www.ydzz.com

  但有了恰当的定位以后,如何对商品进行定位呢?简单来说就是十二个字:人无我有、人有我低、人无我高。中国药店:www.ydzz.com

  比如前些日子为朋友策划改造了一家以养生保健为主题的药房,从商品定位上确立了三个重点:一是名贵药材,二是中药饮片及药膳,三是保健品,并分别确定高中低三个价格带。通过市场调查得知,周边的药房在这三类商品上分别存在几个问题,一是品类不全;二是价格带分布存在明显缺陷,比如保健品只有一个高价格带的保健品,而中药饮片及名贵药材又长期销售一些品质感较差的“地摊货”。因此,对该药店且不说整体的包装装饰,在价格上就采取了覆盖法,在丰富该店上述三个品类的经营品种后,价格方面采取了以下几个措施:中国药店:www.ydzz.com

  A、在高档保健品方面,除原来经营的包装形象较好、知名度较高的一个品牌继续维持较高的价格形象外,又引进了一个包装更好、视觉档次更高、毛利高于原品牌且价高的保健品,作为高价格带保健品的补充;中国药店:www.ydzz.com

  B、再引进一个中档保健品和一个低档保健品,作为对保健品形象的补充和品类的丰富;中国药店:www.ydzz.com

  C、除引进一批高档包装的名贵药材外,又引进一批简包装的产品作为补充;中国药店:www.ydzz.com

  D、引进一个大国内具有一定品牌形象的中档次中药饮片,同一品种采取高低两个价格带相邻屉柜存放模式,并要求营业员在抓药时多问顾客一句:“您是要好一些的还是差一些的”,以丰富顾客的选择。中国药店:www.ydzz.com

  该店的整个商品线,经重新规划后,重点突出,同时药店的定位也得到清晰凸显。更重要的一点是,通过对价格带的完善,作为营销卖点的定位,终于有了有力的支撑点。中国药店:www.ydzz.com

  14 盲目跟价等于自杀中国药店:www.ydzz.com

  我始终在强调一个原则,就是扬长避短。遇到竞争对手发起价格战时也是如此。这里有个衡量方法:如果竞争对手的价格战对你影响很大的时候,说明你已经不可避免地陷入同质化的泥坑里去了。此时你应当做的不是跟价,而是调整你的经营定位和经营策略。中国药店:www.ydzz.com

  解决竞争最有效的方式只有一个,就是差异化。换言之,如何与人不同?这是经营者应当时时思考的问题。如果你能打特价的品种、你能发动的促销方式都与竞争对手完全一样或是接近雷同的时候,往往就是你最接近死亡边缘的时候。中国药店:www.ydzz.com

  15 寻求跨区域合作中国药店:www.ydzz.com

  随着国家政策的步步紧逼,各大连锁都借助自身强大的采供平台陆续对原有供应商进行洗牌,工商合作进一步加强,中间商纷纷出局,采购价格越发逼近底线。这对于很多原先就维持在温饱状态的小型连锁和单体药店来说,无异于雪上加霜。中国药店:www.ydzz.com

  而在这种环境下,不妨考虑同行业间的跨区域合作,可以如下方式进行:中国药店:www.ydzz.com

  A、统一商品线:前文已经强调过,你现有商品线的构成,往往不是顾客需求导致的结果,而一定是营业员的销售习惯导致的结果。其实,从宏观上讲,省一级的市场内不同的二三级市场区域差异并不大。不同区域的药店,至少有1/3的商品是可以重合的,而这一部分品种,就是相互间可以建立合作的契机。中国药店:www.ydzz.com

  B、共享高毛利品种:大家经过多年的经营,往往各有各的一些高毛利品种,形成跨区域合作后,完全可以达成高毛利品种互通有无、互相共享的一个平台,这样一来,可大大丰富品种的多样性以及增大各自与供应商谈判的筹码。中国药店:www.ydzz.com

  C、建立工商合作平台:相互之间合作后,其实是形成了药店与药店之间的攻守同盟。只要总体销售额足够大,与厂家直接合作的实际基础就有了。只是这一步操作相对复杂,首先需要合作伙伴之间达成较强的共识。中国药店:www.ydzz.com

  战国时期,战国诸雄为了对抗强秦,用过的至今传诵的策略就是合纵方式。同理,面对强大竞争对手的步步紧逼,弱小者唯有团结起来才是决胜之道。中国药店:www.ydzz.com

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