掘金中药养生饮品新赛道
【2022年08月上半月刊 总第293期】【作者：吴梦月】【阅读量：23832】【大 中 小】【打印】
近两年，随着胶原蛋白肽、益生菌、燕窝、阿胶等产品的走红，“养生+”成为越来越多的企业发力的方向，以“养生+”为概念的中药养生饮品则成为了新赛道。中国药店：www.ydzz.com
近两年，随着胶原蛋白肽、益生菌、燕窝、阿胶等产品的走红，越来越多的品牌看到了保健养生产品的市场潜力，再加上消费意识的觉醒、政策的助推、互联网的助力，“养生+”成为越来越多的企业发力的方向。中国药店：www.ydzz.com
数据显示，在养生人群中，18至35岁的年轻人群占比高达83.7%，而“朋克养生”是当代年轻人热衷的新方式。年轻人“边喝奶茶边养生”的消费需求，催生出了一批以“养生+”为卖点的新兴茶饮品牌。而中医药以防治未病见长，以“养生+”为概念的中药养生饮品将成为值得期待的新赛道。中国药店：www.ydzz.com
老品牌VS新兴品牌，各领风骚中国药店：www.ydzz.com
新时代下，养生市场以及消费者都发生了变化，需要各个品牌以变应变。以中医药养生见长的老字号品牌与能够准确把脉年轻消费者需求和方式的新兴品牌，在这条新赛道上各领风骚，共同学习成长。中国药店：www.ydzz.com
同仁堂、童涵春堂、胡庆余堂、张仲景等老字号通过品类创新，给年轻人建立老品牌可帮助消费者养生的认知，也改变了当代年轻人对传统老字号品牌的固有刻板印象，让老品牌焕发出新的活力，为传统老字号的转型与发展打开了新局面。中国药店：www.ydzz.com
而以椿风、炖物24章、若遇江南、花梨元气研究等为代表的新兴品牌，则规避与同行业老企业的正面冲突，强调产品的核心卖点，通过差异化营销模式，占领消费者心智，开辟出一片新天地。中国药店：www.ydzz.com
比如，椿风以产品卖点为核心专攻“养身茶饮”，炖物24章突出制作手法推“古法茶饮”，若遇江南将传统文化融合进时尚新品，花梨元气研究所更是将年轻人追捧的“元气内涵”与产品相结合。这些品牌符合当代年轻人的生活方式与审美，让以“养生”为核心卖点的品牌百花齐放。中国药店：www.ydzz.com
找痛点，延展品类中国药店：www.ydzz.com
随着养生主力消费人群的更迭，如何解决和满足他们的痛点和需求？品牌需要在做好基本功的同时，勇于创新，真正做到“以消费者为中心”。中国药店：www.ydzz.com
在制作中药养生饮品上，显然，老字号品牌的优势是十分明显的。其以中医药闻名，已经具备足够的消费者认知度与接受度。同时，拥有经验丰富的中医和中药师，还有品类丰富、质优价廉的中药，比起消费者去网上自行购买代茶饮更专业；比起奶茶品牌更懂得养生产品和方式。为了更快地占领市场，差异化的产品是其重心。中国药店：www.ydzz.com
为更好地贴近年轻人的生活方式，老字号品牌在茶饮产品的研发上针对不同消费群体，做了进一步细分。例如，针对健身爱好者的轻养生产品，针对年轻女性的美容保健产品，针对白领的抗疲劳产品等。中国药店：www.ydzz.com
传统品牌童涵春堂推出了美容养颜的“女神胶原玫瑰露”，减轻健身人士发胖忧虑的“龟苓极可乐”，内含荷叶、苦荞和黑茶等草本元素的“九曲荷叶刮油水”，包含黑枸杞等5种黑色食材的“发迹五黑水”等特色茶饮。中国药店：www.ydzz.com
同仁堂推出了熬一族必备的“熬夜水”、轻养生人群寻求的“刮油水”等产品。王老吉则融合药理特性，推出“荷叶嘟嘟奶茶”和“青蔗脆脆鲜奶”等养生奶茶。这些养生饮品准确切中了消费者的痛点，因此受到年轻人的疯狂追捧，打开了品牌的转型之路。中国药店：www.ydzz.com
此外，同仁堂还别出心裁，推出了枸杞拿铁、罗汉果美式、益母草玫瑰拿铁等咖啡饮品。之所以选择咖啡而不是奶茶，则是为了迎合白领人士更加健康的养生需求。同仁堂团队发现，奶茶客群相对年轻，咖啡的消费群体多为白领上班族，而且咖啡作为天然草本更为健康。中国药店：www.ydzz.com
东阿阿胶则与太平洋咖啡携手推出“咖啡如此多胶”系列饮品，阿胶与咖啡的神奇组合，贴合年轻人乐于尝鲜的心理，进一步开拓了增量市场。中国药店：www.ydzz.com
除了在品类上拓展，品牌还可以深耕消费人群，这其中新兴品牌炖物24章最具代表性。炖物24章瞄准女性消费群体，将营销的侧重点放在了关怀女性养生上，尤其是处于生理期的女性。通过关注女性消费者的养生意愿，推出全线照顾女性姨妈前、中、后期及日常养生的需求，在产品创新上下功夫。同时，炖物24章还会关注到季节因素，通过不同的季节推出季节限定健康饮品的方式，全方位满足女性消费者需求。中国药店：www.ydzz.com
推爆款，紧贴时令中国药店：www.ydzz.com
中医讲究时令养生，品牌可以根据时令，结合中医药的养生理念，推出符合当季气候特点的特色养生饮品。以椿风为例，在夏季主打解暑的绿豆，在初秋主打润燥的雪梨，在秋冬主打温补的山药等，保证每个时令总有一款时令饮品，这些应季产品便是顾客进店的理由，可以不断吸引消费者复购。中国药店：www.ydzz.com
至于如何将顾客吸引进店，则需要通过营销手段来解决。数智化时代，企业可通过互联网技术深度洞察用户行为、消费观与需求，建立全方位的营销矩阵，同时，在品牌为用户打造的多元化沟通场景中，通过获得的数据反馈，调整营销策略，让品牌抢占用户心智，最终实现“品效销”合一。中国药店：www.ydzz.com
随着网络技术的提升与社交平台的增加，双微一抖、小红书、大众点评等社交媒体已经成为年轻人获取消费信息、了解产品质量与体验产品的重要渠道。比如在苏沪火起来的“熬夜水”，用户将其对产品的体验和评价发布在大众点评平台上，给消费者提供了产品的了解渠道，帮助品牌将产品信息迅速铺开，在潜移默化中实现种草营销，形成爆款效应。再比如，炖物24章定位小红书年轻主流人群的女性用户，借助KOL做了大量优质内容，形成了扩圈口碑，大幅度提升了品牌知名度。中国药店：www.ydzz.com
拓场景，嫁接服务中国药店：www.ydzz.com
百年老字号品牌，为了继续生存下去，近年来一直在寻找转型和突破。新消费时代，品牌想要实现更快更稳的发展，不光要向消费者提供滋补养生产品，还要向消费者的健康养生方式靠拢，将市场机遇变成品牌发展的契机，增加品牌的流量，为品牌的可持续发展打下坚实的基础。中国药店：www.ydzz.com
现下，带有社交功能的线下“养生局”成为新潮流。中国药店：www.ydzz.com
据美团2020年发布的《95后单身人群白皮书》显示，95后下班最爱“养生局”，尤其是北上广深等一线城市，大家下班后喜欢去喝茶聊天、做SPA放松、泡澡休闲等。用养生搭建更立体、更沉浸式的社交空间，成为品牌发展新趋势。中国药店：www.ydzz.com
近几年老字号企业纷纷跨界开设茶饮店，从传统的“卖中药的老铺子”，转变成为兼有养生和社交属性的新中国药店：www.ydzz.com
门店。中国药店：www.ydzz.com
去年，百年老字号童涵春堂开设奶茶铺，推出一系列中药养生茶饮，在奶茶中加入了人参、枸杞、阿胶、罗汉果、葛根等原料，受到了年轻人的青睐。邓老凉茶也在北京开出首家“养生茶饮”概念店，主打国医凉茶和萃取草本原液制作的草本茶饮，如草本甜茶、草本鲜奶、草本咖啡等，凭借轻脂、低糖、养生的特点，吸引了一批年轻消费者。中国药店：www.ydzz.com
同仁堂不仅开创了主打草本功能饮品的“彦悦山”养生茶店，还打造了“知嘛健康”品牌，开设新型综合门店，针对消费者新生活方式，通过“养生+咖啡+中药”的模式，用新空间+新产品+新沟通+新服务，为年轻人提供健康养生新体验。中国药店：www.ydzz.com
具体来说，“知嘛健康”分为“饮、食、象、养、颜、动、能、医”八个主题单元，拥有吃喝购物、休闲问诊、健身锻炼等功能。以中医理论为支撑，以同仁堂的名医资源为保障，为消费者提供一整套抗衰老服务。同仁堂的专业顾问会基于消费者的个人情况量身定制健康方案，在健康相关的生活方式上做渗透，从日常饮食到运动护肤，内调外养相结合，并通过线上工具时时记录与沟通，不仅通过产品层面，还能借助场景沉浸式体验，让消费者更健康。中国药店：www.ydzz.com
如今，养生已成趋势，愿为养生付费的年轻消费群体不在少数。随着中医药的崛起，中药养生饮片大有可为，中医馆以及药店可利用自身优势，借鉴茶饮品牌的经验，发力中药养生饮品，掘金“养生+”市场。中国药店：www.ydzz.com
