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打破增量神话,阿胶增长亟需新动力

【2021年12月上半月刊 总第285期】【作者:吴梦月】【阅读量:40481】【 】【打印



  秋冬季节是阿胶销售的黄金时期,但今年的销售业绩不尽如人意,药店面临着激发阿胶增长新动力的难题。中国药店:www.ydzz.com

  任何事物都是在不断创新中得到发展的,阿胶行业虽传承已久但也几经变革:从最传统的蒸阿胶到熬阿胶糕,再到即食阿胶……阿胶的产品、消费者的食用方式以及相应的营销方式都在不断变化。中国药店:www.ydzz.com

  “阿胶+”轻便养生成趋势中国药店:www.ydzz.com

  近些年来,“健康中国”战略的提出,一系列中医药扶持政策的出台,以及全民健康保健意识的提升,使得阿胶行业有了更好的市场环境以及更广泛的群众基础。目前药店售卖最多的是阿胶块,并提供免费的熬胶服务。有中医馆的药店则会根据患者的个人体质,量身定制膏方。但随着社会的发展,90后、00后人群成为当下的消费主力,快节奏的环境下,费时较长的传统熬制阿胶固元膏不再适合他们的消费习惯,便捷式养生成为他们的核心需求。因此,市场上涌现出各种各样的阿胶零食,如阿胶清新糕、阿胶姜糖饮、阿胶泡腾片、果冻膏方、胶囊膏方、棒棒糖膏方等,这些阿胶产品缩短了消费者食用阿胶的时间,为消费者带来方便快捷的产品体验。中国药店:www.ydzz.com

  河北东汝阿胶制药股份有限公司董事长焦之习认为,阿胶零食虽符合年轻消费者的便捷要求,但其中的阿胶含量比较低,不易起到消费者期望的滋补作用。对于阿胶等传统滋补中药,无论如何创新也始终不能更改其“药物”的属性,守正创新是宗旨。因此,东汝阿胶历时三年,斥巨资研发出更适合现代消费者生活习惯,但不更改阿胶药物属性、物理性状的易溶阿胶。消费者使用热水冲泡即可食用,简单方便并能完全享受到阿胶的滋补效果。中国药店:www.ydzz.com

  此外,东阿阿胶也推出了“健康小金条”阿胶粉。据东阿阿胶某片区经理介绍,该产品利用低温真空连续干燥技术,将传统阿胶块变成阿胶粉,小袋的独立包装,不仅方便携带,利于保存,还能即冲即溶,并能与其他多种饮品混合冲调。可见,轻便养生“阿胶+”成为新趋势。中国药店:www.ydzz.com

  取长补短,辩证看待各渠道中国药店:www.ydzz.com

  网购已成为消费者常用的购物方式,这也促使越来越多的老字号品牌积极转型,通过互联网手段,进行数字化革新,以实现对用户和市场精准“把脉”,达到“对接新消费、转型新营销、拓展新客群”的发展目标。中国药店:www.ydzz.com

  当下越来越多的老字号滋补品牌入驻阿里健康、京东、药师帮等平台,积极开拓社交媒体和电商渠道,并得到了快速发展。618及双十一期间,东阿、福牌、同仁堂、胡庆余堂等品牌纷纷加入“京东超级品牌日”活动,天猫则启动老字号拓新计划,从品牌营销、消费者运营、新品研发等方面助力老字号复兴……第三方平台已经成为老字号创新转型的重要阵地。在形式上,老字号企业将新媒体作为品牌宣传阵地,比如微信公众号、视频号、抖音等新媒体平台,寻找价值观与企业发展理念一致的意见领袖(KOL),为企业的发展代言;在内容上,深度挖掘阿胶的药理作用、历史文化,弘扬传统的中医药文化,宣传“治未病”的大健康理念。中国药店:www.ydzz.com

  作为阿胶的传统销售渠道,药店继续发挥线下门店的体验式营销优势,加强与生产厂家深度合作的同时,辅以线上直播、旗舰店、短视频等形式,不断拓展线上传播及销售渠道。据湖北宜草堂大药房零售连锁有限公司总经理周昌盛介绍,宜草堂运用微信公众号、视频号、抖音等新媒体平台宣传阿胶的功效及用法,并通过企业微信以及社区团购平台发起品牌阿胶的拼团活动。胡庆余堂则邀请中医为消费者直播讲解阿胶进补的相关养生知识,由网红药师录制阿胶糕的制作视频,上传至短视频平台,供消费者学习。中国药店:www.ydzz.com

  在阿胶的推广销售中,电商可谓双刃剑。一方面,电商拓宽了阿胶的销售渠道,其便捷属性也引导了阿胶产品的创新方向,扩大了阿胶行业的整体份额。但另一方面,电商平台阿胶价格体系混乱,充斥着许多低价的假冒伪劣阿胶产品,给整个行业带来负面影响。业内资深人士表示,“对待电商应审慎处之,在保证产品质量,尽力稳定价格的同时,充分利用新媒体的优势,顺应图文、短视频的发展趋势。”中国药店:www.ydzz.com

  增长乏力,药店营销需创新中国药店:www.ydzz.com

  秋冬季节是阿胶销售的黄金时期。自十月份起,各大药店纷纷开展阿胶的营销活动,但销售业绩不尽如人意。湖北用心人大药房连锁有限公司总经理朱波表示,“今年补益类尤其是阿胶增长动力不足,与往年相比销量下滑约30%。”中国药店:www.ydzz.com

  对于药店阿胶销量的下滑,周昌盛认为,一是受疫情影响,经济大环境仍显萎靡,老百姓储蓄意识加强,消费更加理性;二是因为前两年阿胶销售过于火热,很多家庭囤积了较多阿胶。此外,从2020年9月开始,主要起滋补作用的药品不再纳入基本医保药品目录,许多滋补保健产品都在经历“后医保时代”脱离医保红利的“阵痛”,阿胶的销售规模因此进一步萎缩。石家庄新兴药房连锁有限公司商品部副总监寇培培认为,阿胶销量的下滑与厂家也有一定的关系,一是行业内卷严重,同质化竞争加剧,品牌间厮杀激烈,价格混乱;二是厂家调整战略,布局直营店以及电商渠道,在一定程度上降低了对药店的支持力度。中国药店:www.ydzz.com

  对药店来说,该如何激发出阿胶的新增长动力?中国药店:www.ydzz.com

  首先,沉浸式、更接地气的体验式营销是最优解决方案。体验式营销最关键的是让消费者参与到营销活动中来,因此必须加强与消费者的黏性和互动频率。比如,东汝阿胶推出“我为东汝阿胶代言”网络投票、“药店店员最美POP评选大赛”等参与性活动,提高消费者的积极性;为拉近与年轻消费者的距离,满足其轻便养生的需求,东阿阿胶推出“工厂直达顾客”个性化定制项目,将鲜制即食的阿胶产品直接送到消费者手中。此外,东阿阿胶还举办了多场“阿胶花式吃法品鉴大会”,邀请多家连锁药店参与,由药店组织忠实会员开展沙龙体验活动,现场制作阿胶,让消费者参与其中,共同探索更多阿胶新吃法,以增强消费者对药店以及阿胶产品的信任感。中国药店:www.ydzz.com

  其次,打造针对年轻消费群体的场景化营销方案。比如,九洲大药房举办国潮汉服秀,让消费者在体会汉服魅力的同时,学习传统文化和中医药养生知识,效果很好。胡庆余堂举办了中药文化节,大大提升了消费者对传统中药的认可度。中国药店:www.ydzz.com

  无论哪种形式的营销活动,药店的阿胶销售都离不开厂家的大力支持。中国药店:www.ydzz.com

  首先是营销方案的支持。作为生产厂家,没有人比他们更了解自己的产品,更了解消费者需求,他们的营销方案往往更能打动人心。比如,东阿阿胶推出的“夏日宠粉节”活动,帮助药店实现阿胶的全季营销。中国药店:www.ydzz.com

  其次是专业培训支持。失去了医保卡的助功,药店店员只能从专业的角度向顾客推荐阿胶产品。比如,东汝阿胶为药店提供包括采购人员、店长、店员以及消费者在内的一整套培训方案,并且配备专业的动销团队,配合药店店面的销售活动,推出“胶养寒冬,‘冬’汝送暖”“东汝人在行动”等主题活动,帮助药店提升员工专业度,提高阿胶产品的销售。中国药店:www.ydzz.com

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