中国药店－打造城市中的健康关爱驿站

　　药店必须满足消费者对健康关爱的需求，成为城市中的健康关爱驿站，这对于药店今后的商业模式发展是不可避免的挑战。

　　日本药店业界未来的发展预期是实现1,000,000亿日元的大市场，面对生活消费者不断提升的健康需求和潜在的巨大市场，药店人开始通过功能性食品展示方式挑战新卖场的实证实验。

　　所谓实验是指通过改变店内健康关爱食品卖场展示方式以及增加店员的咨询指导服务，验证是否会影响消费者的购买行为。实验表明由于卖场里新出现的功能性食品展示介绍，客人到店频率和咨询量都显著上升，客人自主购买率也有所提升，而且商品购买率的PI值（来店客人购买率）的增高也说明了销售额的增长。JACDS(日本连锁药店协会)也在讨论今后是否让健康检查仪器也进入食品部门卖场。

　　功能性食品在药店中无可替代

　　“食品与健康”似乎成了延长健康寿命的关键词，是药店里经常张贴出来的宣传主题。特别是医药产业已经逐步从医药品为中心的疾病产业转型为以“未病先防”为利器的健康产业，因此作为“城市中的健康关爱驿站”，食品的功能性变得不可忽视。

　　根据健康关爱相关报纸《健康生活商务（HEALTH LIFE BUSINESS）》报道，现在日本功能性食品市场规模已经达到了5,000亿日元(313亿人民币)，可以说已经成长为对连锁药店业界经营有贡献的品类了。

　　JACDS第一任事务总长宗像守（已故）先生曾经说过：“如果明白了功能性，那我们就看到了明天。”他对引入功能性食品制度付出了很大努力，对于功能性食品给予了高度的评价。他认为：食品如果增加了功能性，那马上会对药店的经营做出贡献。但在店内销售功能性食品要求商品标识的功效必须合法，当时由于食品不是医药品，因此标识的功能和效果尚未被法律（医药品和医疗器械等相关法律）认可，只能悬而未决被搁置了。

　　打造能够销售功能性食品的新卖场

　　但是现在的日本已经批准了功能性食品的销售，鉴于这种状况，作为对国民健康关爱负有责任的药店人已经意识到了食品对于健康的重要性，如何能让周边居民正确了解、功能性食品变得十分必要。因此由药剂师、销售业者和营养管理师等组成的专家团队向消费者厅和厚生劳动省提出店内销售健康关爱食品应该写明到什么程度可以被许可，在汇总行政和专家的意见基础上明确规则的呼声日益高涨。

　　JACDS针对行政和专家们的意见进行汇总和调整，药店允许销售的范围、信息提供和咨询范围都进行自主规范标准，并以此规范标准为基础制定了销售用“食品和健康销售手册”。在通过实证实验以后，将正式形成食品与健康市场的销售规范，这实质上也是在为将来扩大市场做出规划。

　　实证实验的目的就是通过功能性食品新卖场的展示风格促进产品销售，并通过资深店员的咨询指导验证生活消费者的购买行为的变化，打造能够销售功能性食品的新卖场。

　　普及网络，着眼未来销售

　　实证实验的主题就是以食品与功能性食品为基础，根据市场规模、消费者需求等条件选定了五个主题：“肠胃相关”、“心理压力相关”、“睡眠相关”、“认知障碍相关”、“免疫力相关”，同时也考虑到未来向药店行业的普及推广，考虑卖场销售现场的标识即展示栏和面向顾客的交流工具POP＝Point of Purchase Advertising（购买宣传关键词）等，JACDS每次都会与消费者厅确认设计后再制作，而且在实证实验开始前向管辖实验店铺地区的保健所做好报备说明。

　　为了在新卖场陈列功能性食品，以功能性食品、特定保健用食品（中国的保健食品）、含有营养功能的保健功能食品为中心的商品构成为基础，并综合考虑企业战略以及店铺商圈等，为参加实验的各商社制定了上架商品摆放规则。参加实证实验的有HAC DRUG、杉药局、TOMOZU各一家店铺，WELCIA三家店铺、THANKYOU DRUG五家店铺、COCOKARAFAINE两店铺、松本清三家，合计共有16家店铺，在2022年3月- 6月上旬进行了实验。

　　实证实验的店铺都设置了展出5个主题的陈列区域，同时为生活消费者摆放了介绍生活必须食品的营养功能、美味愉快嗜好功能、维持和增进健康的身体状态的调整功能手册，还有消费者厅功能性食品检索数据库的宣传册。另外，店内也展示了解释食品三种功能区别的展板，店员还会向来店客人提供包括生产厂家的信息、功能性表示食品检索数据库、安全性和有效性等医疗硬件基础以及健康营养研究所等信息情报并回答客人的提问。

　　时隔两年半日本药妆店展今年再次现场开展，实证实验的新卖场的五种功能展示在今年展会上备受关注。

　　客人到店率提升

　　JACDS对于实验的结果做出了以下的总结：很多参加了实验的企业都表示，通过卖场的展示，顾客到新卖场的人次增多。有一家参加实验的店铺通过监控统计显示，试验的一个月内共有512人次到过新卖场，两个月包括客人主动提问在内共有36次店员回答了顾客的咨询。因此实验证明通过改变展板设置位置和展示内容会引起客人的注意，引发兴趣驻足观看产品。

　　而且JACDS也考虑到增加咨询指导服务的同时让客人通过展示内容理解商品特色以后可以引发客人主动购买，也就是说咨询指导和主动购买有共通性。健康主题展示和相同功能产品陈列引起了消费者注意，新卖场实现了为消费者解决自身问题的展示功能。

　　同时新卖场也测试了PI值，验证了销售数量的变化，实验证明数值有增加的倾向，再次证明新卖场展示可以引起顾客注意从而激发潜在需要。

　　特别有意思的是有一家实验店铺在新卖场的附近设置了血压计，在大约一个月的实验期内有超过200名来店客人测定了血压，因此证明不仅是食品与健康销售相关，健康测定仪器也属于健康领域的范畴，JACDS考虑将来也有必要把健康测定仪器设置在健康关爱区域。

　　满足消费者对于健康关爱的需求是药店人的追求

　　美国的药店虽然卖场面积广阔，但当顾客从货架上拿起商品脸上露出希望谁能为自己解释说明一下产品的表情时，总会有店员不失时机地走上前说一句“May I Help You？” （需要帮忙吗？）主动打招呼。笔者认为日本药店也需要资深店员经常在店里转场主动和顾客打招呼。

　　通过JACDS实施的实证实验证明设置展示食品功能的新卖场会有相应的销售结果产出，其中很重要一点是店内要有一个应对来店客人需求的接待区域，可以让专业人员随时拿着平板电脑为顾客服务，客人到那里就可以得到咨询为自己答疑解惑，因此药店里培训这样的专业人员也被提到了议事日程上。

　　由于数量的减少引起了商业零售的变化，销售的都是同质化产品的现象引发了激烈的价格竞争，处方调剂配药曾经有显著的增长，但有过多的企业进入，如今的药店界已经不是只要做处方配药就不用担心生存的时代了。因此今后药店必须满足消费者对于健康关爱的需求，成为城市中的健康关爱驿站，这对于药店今后的商业模式发展也是不可避免的挑战。

　　JACDS现任会长池野隆光先生（WELCIA HOLDINGS会长）谈到：我们要充分利用实证实验得到的数据，让更多的药店加入到设置新卖场的活动中来，期待有更多的药店成为“城市中的健康关爱驿站”。

中国药店(上半月刊)封面

中国药店(下半月刊)封面

健康社区杂志封面

打造城市中的健康关爱驿站

【2022年10月上半月刊总第295期】【作者：山本武道日本药店零售专家】【阅读量：26708】【大 中 小】【打印】

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打造城市中的健康关爱驿站

【2022年10月上半月刊 总第295期】【作者：山本武道 日本药店零售专家】【阅读量：26708】【大 中 小】【打印】

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