茶饮，药店转型新样板？
【2025年08月上半月刊 总第329期】【作者：杜航】【阅读量：239】【大 中 小】【打印】
茶饮业态以其良好的延展性，成为“药店+”的重要方向——作为品类拓展、服务拓展、场景拓展，茶饮与药店均可无缝衔接。中国药店：www.ydzz.com
三五个中学生停车，自顾自在店里点了饮品，在一旁的座位上，开始一边喝，一边有一搭没一搭聊着。中国药店：www.ydzz.com
这个他们放学后、回家前的“加油小站”，却置身于一家从学校回家必经之路的药店。店里的茶饮档口供应马蹄爽、绿豆爽、竹节茅根水、沙参玉竹水、金银花水、胖大海等一众饮品。每天放学，这些学生几乎都来打卡，这里，俨然成了他们社交的第三空间。中国药店：www.ydzz.com
药店嵌入茶饮这一业态，在广东随处可见，由来已久。在珠三角地区，这些茶饮被统称为“凉茶”，在潮汕地区，它们又有另一个统称——“青草水”。中国药店：www.ydzz.com
近年来，“药店+茶饮”有了新注解，地域从广东延伸到了全国，产品也更加多元。中国药店：www.ydzz.com
药店的三维拓展中国药店：www.ydzz.com
变化在哪？中国药店：www.ydzz.com
近几年，受多方因素影响，零售药店市场竞争激烈，客流流失严重，营收下滑明显，生存压力普遍较大。“零售药店亟待拓展新的盈利渠道或者新的项目产品。” 湖南省博世康中医药有限公司总经理管延民说。中国药店：www.ydzz.com
在行业震荡调整期，零售药店试图从药品零售商转型为健康管理方案提供商，意图借此突围。中国药店：www.ydzz.com
与此同时，消费端亦在悄然变化。中国药店：www.ydzz.com
“消费者从有病治病转向无病预防，日常养生保健的需求持续增长。”德生堂医药股份有限公司中药运营总监杨凌云补充道，“年轻一代对整个健康的关注度空前提高，他们追求第一要好喝，第二要有养生的解决方案。”中国药店：www.ydzz.com
杨凌云的观点得到管延民的认同：“老百姓对健康消费的升级，从治病到防病，再到养生，这种健康理念的变化，促进了从产品到服务的整体转变。”中国药店：www.ydzz.com
而“治未病”，恰是中医药的核心特点。中国药店：www.ydzz.com
以中医药为连接纽带的这波“药店+茶饮”探索潮，正是供需两端双向奔赴的产物。茶饮业态以其良好的延展性，成为“药店+”的重要方向——在品类拓展、服务拓展、场景拓展等方面，茶饮与药店均可无缝衔接。中国药店：www.ydzz.com
“药店引入茶饮是一种吸引客流的转型，是借助药店的专业属性，对养生中药多元化的一种延伸。” 管延民说。中国药店：www.ydzz.com
苏麻茶姑养生茶饮品牌创始人段进畅认为：“药店通过增加茶饮，给了顾客更多的选择，从原来的存量市场转到增量市场。”中国药店：www.ydzz.com
“满足消费者多元化的健康诉求，中药茶饮一定是一个正确的选择。轻轻养茶饮（博世康旗下品牌）属于先行者，不管未来成为烈士还是壮士，我认为这条赛道是对的。”管延民说。中国药店：www.ydzz.com
段进畅持相同观点：“任何一个事物的出现，都是有根源的，‘药店+茶饮’方向是没错的。”中国药店：www.ydzz.com
但多位受访者均认为，当前的“药店+茶饮”，既与霸王茶姬、蜜雪冰城、喜茶等茶饮品牌有所不同，也与此前的凉茶存在差异。中国药店：www.ydzz.com
贵州一树药业股份有限公司联合创始人王文军坦言：“我不支持做奶茶，因为奶茶和健康相悖。药店一定要坚守本质，真正为老百姓提供健康产品。如果我的药店去做，一定是中医养生茶，全是绿色食材，与中医食疗相关联。”中国药店：www.ydzz.com
“药店有健康的属性，既要满足口感的诉求，又要满足低糖等健康的诉求。”管延民说。中国药店：www.ydzz.com
杨凌云认为：“‘药店+茶饮’在整个模式、产品形态、消费场景、用户定位等方面，实现了新突破。传统凉茶，包括现熬的汤药，或者标准包装的凉茶类饮品，大部分药味比较重，不好喝。”中国药店：www.ydzz.com
管延民认为，相比凉茶，如今“药店+茶饮”对口感和效果的定义完全不同。“之前大部分凉茶属于熬煮中药，不追求口感，要的是解决身体的问题。现在的茶饮追求的更多是口感，同时还在提供一种时尚养生的理念，一种情绪价值。”中国药店：www.ydzz.com
年轻人群的个性化需求，促使“药店+茶饮”催生出“熬夜水”“大肚茶”等个性化产品。“服务需求也有变化，消费者不再买完就走，而是期待能够获得一些日常养生的知识与专业的养生指导。”杨凌云说。中国药店：www.ydzz.com
管延民发现，消费者对传统中药的认知已经提升到新的层面——煲汤放个黄芪；男孩保温杯里泡枸杞；女孩保温杯里放菊花或玫瑰花，这些已经成为日常。中国药店：www.ydzz.com
中药在变成触手可及的日常饮品，调养身体在变成一种轻松的生活方式。中国药店：www.ydzz.com
“针对我们日常亚健康的调理，要便捷，要简单，要有更多融入日常生活的产品。因此，我们根据顾客的需求，把传统汤药以现泡茶饮的方式去呈现。”杨凌云说。中国药店：www.ydzz.com
在他看来，“中药生活化，养生职场化，这种模式更符合现代人对于养生的需求。”中国药店：www.ydzz.com
“我们从事中药相关工作十几年了，一直在谈一个目标，也是我们企业的一个理念，让养生中药走进老百姓的茶杯和厨房。”管延民说。中国药店：www.ydzz.com
产品与服务并进中国药店：www.ydzz.com
基于健康管理和贴近生活的需求，“药店+茶饮”催生出一系列产品及服务。中国药店：www.ydzz.com
近日，北京地坛医院推出8款中医代茶饮协定处方，给“药店+茶饮”又添助攻。中国药店：www.ydzz.com
8款代茶饮中，包括针对失眠多梦的“安神助眠茶”、改善血脂异常的“祛湿消脂茶”、缓解咳嗽气短的“润肺利咽茶”……每一款产品都精准对应现代人亚健康状态的典型症状。同时，地坛医院通过改良配方，让药茶回味甘甜，甚至能与花果茶、奶茶争夺消费者的味蕾偏好。中国药店：www.ydzz.com
龍大夫国药堂（德生堂旗下品牌）目前提供的现泡养生茶饮包括赤豆茯苓茶、四黑茶、五元茶、陈皮水、熬夜复原茶、酸梅汤、元气水、晚安水等。“都是每天现煮现泡，同时在口感上进行了优化，通过原料的预处理及辅料（包括冰糖、蜂蜜）来平衡药味。”杨凌云说。此外，现泡茶饮可以加水反复冲泡，整体性价比非常高。中国药店：www.ydzz.com
除了现泡养生茶饮，龍大夫还推出了标准化的养生茶包产品。在龍大夫早前推出的长夏养生包中，除了提供丰富中医中药知识的长夏养生手册，还有药食同源的五元茶——黄芪补气，大枣补血，枸杞补肾，龙眼肉补心神，甘草调和诸药，用来泡茶，用于夏天培补元气。中国药店：www.ydzz.com
针对不同的消费需求，长夏养生包还会提供足浴方、艾草贴、西洋参等不同产品及服务，为消费者提供一整套符合自己的健康管理方案。中国药店：www.ydzz.com
类似的，在白塔寺药店的咖啡区，消费者不仅能品尝到各种特调咖啡，还能享用许多具有药食同源特性的养生饮品和根据季节轮换的节气特调，如清暑解腻的“洛神乌梅饮”、降火润燥的“三清茶”、补血补气的“元气饮”等特色饮品。中国药店：www.ydzz.com
轻轻养茶饮产品定位有所差异化，创新推出现萃茶——一个萃取机配合一个胶囊，现场一键萃取，一分钟可以出一杯茶饮。“我们研发的超临界高温高压一键萃取机拥有40多项专利技术。胶囊采用中药破碎封存技术，基本是四种中药一个组方，封存在胶囊里。” 管延民介绍道。中国药店：www.ydzz.com
现萃茶不加奶，不加辅料，可以选择加糖或者不加糖，口感纯正。当前正值夏季，轻轻养推出三款凉饮，到了秋冬季，则只做温热饮。中国药店：www.ydzz.com
“轻轻养聚焦做轻做快。一杯轻轻养萃取茶的有效成分大于三杯熬煮泡茶饮的有效成分。”管延民说。当消费者想知道自身适合喝什么养生茶饮时，轻轻养配备的AI手诊仪可为消费者提供对应的服务。通过AI手诊仪，消费者不仅能够了解适合什么养身茶饮，还会获得建设性的养生指导。中国药店：www.ydzz.com
“AI赋能是引流和转化的一个结合。”管延民说。中国药店：www.ydzz.com
他进一步解释道：“根据我们的测算，做过AI手诊仪检测的，相关商品购买率达到90%以上。因为体验感比较好，年轻人就愿意尝试一下。”中国药店：www.ydzz.com
无独有偶，龍大夫在药店配备了自测图，帮消费者去了解自己的身体情况，通过中医的体质辨识，帮消费者搭配养生茶饮。同时，龍大夫会分享一些关于中药现泡茶饮的小知识，如哪些药材搭配泡出来的口感更好等等。中国药店：www.ydzz.com
在龍大夫店里，还有一些道地药材的展示，包括道地药材的故事、晾晒工艺的图文与视频，方便消费者随时了解药材的来龙去脉，感受道地药材的品质，进而帮助他们认药识药，辨识真假。中国药店：www.ydzz.com
场景化打造中国药店：www.ydzz.com
“如果想改，就是规规矩矩的，按照茶饮行业的逻辑，灯光、氛围、色温、色调、门头都得讲究。”段进畅强调，除了产品及服务，“药店+茶饮”的场景化打造必不可少。中国药店：www.ydzz.com
事实上，绝大多数“药店+茶饮”都在进行场景化的延伸。中国药店：www.ydzz.com
北京地坛医院为代茶饮配套开设了中医健康管理门诊和线上问诊服务。中国药店：www.ydzz.com
龍大夫采用了典型的店中区形式，除了茶饮区，门口还专门安置了桌椅，消费者可坐下享用茶饮。相比而言，轻轻养与药店的融合形式则更为多元、灵活。中国药店：www.ydzz.com
“目前，我们在湖南、广西、福建落地的轻轻养茶饮，全部聚焦与药房融合，存在店中店、店中区、店中柜3种形式。”管延民说。中国药店：www.ydzz.com
康全药业拓展中心总经理陈宇透露，康全与轻轻养的合作采用店中店模式，在连锁药房内开辟8至15平方米的独立空间，开展茶饮业务。中国药店：www.ydzz.com
白塔寺药店的茶饮业务则采用店中店形式，且设计理念更加贴近第三空间——开放式吧台、木质桌椅、穿插安置的绿植……这里既是商务洽谈的场所，也是放松身心的空间，甚至成为不少自由职业者和职场白领的临时办公室和会议室。中国药店：www.ydzz.com
“起步期，可以在药店的角落，尝试设置一些茶饮专区，主打精装修、重装饰。如果逐渐成熟起来，再考虑对门店整个场景进行升级。”杨凌云建议。中国药店：www.ydzz.com
“长远来看，我们提出整个药店的场景都要变化，要进行货架的改造，给产品做减法，药店整个调性、布局一定要全新调整。”在管延民看来，场景化涉及药店整体，而不仅仅是局部改造。中国药店：www.ydzz.com
“这是药店一定要面临的全新变革。”他补充道。中国药店：www.ydzz.com
