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商品+服务,小鹿e站解药店多元化谜题

【2024年11月上半月刊 总第320期】【作者:史凯】【阅读量:11629】【 】【打印



  回归零售行业的本质,小鹿e站始终围绕着“让顾客可以享受到健康、美丽解决方案”这一初心来打通商业的底层逻辑。中国药店:www.ydzz.com

  受经济下行、医保政策、电商及基层医疗机构竞争等多重因素的影响,传统零售药房面临着诸多挑战。有业内人士比喻:原来10家药店对应着10个会员,效益较可观。而如今,药店的客流和客单均明显下降,可能只有5个人来10家药店消费。中国药店:www.ydzz.com

  面对这种情况,传统药店迫切需要突破传统经营思维,开创适应当下消费需求的新模式。小鹿e站的成功试营业,成为药品零售行业的一个现象级事件,为业界打开了一扇窗,让人们看到了“未来大健康型药店”的模样——210平方米的门店,SKU达7,000多个,目前还在持续优化与增加更多的大健康品类与服务。中国药店:www.ydzz.com

  从传统的实体店到线上电商,再到如今的新零售,零售业态的每一次变革不仅改变了消费者的购物方式,也为企业带来了新的发展机遇。小鹿e站回归零售行业的本质,始终围绕着“让顾客可以享受到健康、美丽解决方案”这一初心来打通商业的底层逻辑,正在让药品零售业的多元化“开出花、结出果”。中国药店:www.ydzz.com

  商品多元化中国药店:www.ydzz.com

  布局“药品+非药品”,关注消费者需求的内在关联,是小鹿e站商品多元化的底层逻辑。在选品方面,小鹿e站的非药品不是照搬商超的产品,也不是简单地进行产品叠加。按照小鹿e站项目负责人薄荷的话说,“是注重员工的非药知识、卖场的氛围改变,以及商品供应链等多重维度”。中国药店:www.ydzz.com

  比如,在小鹿e站门店内设置了头皮检测区,专门配置了价值两三千元的AI智能头皮检测仪。按薄荷的说法,药店卖脱发产品,要是等着顾客进店说自己脱发严重,寻求解决的药品,那这样进来的人会很少。小鹿e站的逻辑是,顾客每天用到的是洗发水和护发素,将之作为第一流量入口,而且和商超的区别在于,小鹿e站是按照去油、控屑、脱发等不同功能来分类陈列。顾客买洗发产品时,门店用智能头皮检测仪进行检测,之后再判断适合于顾客的洗发产品。在这一过程中,如果发现顾客有毛囊炎或者脱发的问题,再回到防脱。中国药店:www.ydzz.com

  有了选品的底层逻辑之后,小鹿e站的品类形成了专业性品类与补充性品类的架构:专业性品类力求做深,便利性一站式购物品类力求做宽。店内的药品类占30%、非药品类占30%、日化食品类占30%,各种品类的占比按从多到少依次为——药品、健康用品、化妆品、日用家庭用品、文具玩具用品、食品。(参看表1)中国药店:www.ydzz.com

  按照商品属性划分,小鹿e站店内主要包括眼部健康、听力健康、皮肤健康、头皮解决方案、脊柱健康、能量仓、健康食品、小鹿活力中心、家具日化、益智玩具等,涵盖健康与日常生活的方方面面。从功能区块划分来看,小鹿e站店内设置了医美药妆专区、妇幼专区、牙齿口腔护理专区、眼部健康视光专区、体检专区、宠物经济专区、脱发白发治疗专区、中药养生专区、贵州土特产产品专区等。中国药店:www.ydzz.com

  在商品的整体布局陈列上,210平米的小鹿e站按照全球最顶尖的商业逻辑,设计成了典型的“口”字形卖场结构,顾客可以沿着主通道在店内漫游,“口”字形外围的货架陈列着专业性、刚性需求品类,内围则陈列着便利性购物品类。中国药店:www.ydzz.com

  小鹿e站SKU达到7,000多个,产品更新和迭代速度快。薄荷表示,洗衣用品经历了三个时代:一是洗衣粉和洗衣皂的时代,二是洗衣液的时代,三是凝珠以及凝珠+留香珠的时代。店内只卖洗衣粉和洗衣液那一定留不住人,想要吸引年轻人,唯有凝珠+留香珠才可以,尤其是符合当前女性消费群体的需求。中国药店:www.ydzz.com

  目前,小鹿e站还在持续优化与增加更多的大健康品类与服务,与此同时,他们还将品牌商品和价格便宜作为突出优势——有一款爆炸盐,淘宝上卖24.9元,而小鹿e站只卖9.9元,极具性价比,并且为限购商品,每个月每个消费者只能买一袋,仅这一件商品就为门店吸引来很多会员。中国药店:www.ydzz.com

  “小鹿e站会进一些小厂家的商品,因为我们发现胖东来卖的好多商品都是来自小厂家,价格确实便宜。” 薄荷说,小鹿e站的品类多元化打造,给顾客呈现出一种寻宝体验,如果门店内的商品不断更新,有很多价格相对低、线上爆款、网红款等商品的出现,才有可能将门店的付费会员真正做起来。中国药店:www.ydzz.com

  低价选品的背后,其实需要供应商的支持。薄荷说,小鹿e站的商品价格低是成本低,而不是以牺牲门店的利润来获取低价。并不是说以前赚10元,现在只赚6元,如果是这样的话肯定是经营不好的。小鹿e站的商品尽量做到不亏本销售,实行全网比价,而不是全网最低价,低价的核心点在于重新构建供应链付款方式。中国药店:www.ydzz.com

  服务多元化中国药店:www.ydzz.com

  在解码小鹿e站论坛上,薄荷不止一次提到,“商品即服务,品质第一,价格第二,商品品质是最好的服务。”中国药店:www.ydzz.com

  小鹿e站的服务多元化,是建立在商品多元化之上的。在店内,商品尽量拆给顾客试用(试吃),主动帮助顾客比价,增强顾客的信任感,比价之后的选择权交给消费者,顾客需要退货,会主动问会员费要不要退,先退款,再询问顾客不满意的点。顾客只要首次办理了会员卡,以后可以线上购买全店所有商品,通过美团、抖音团购、天猫旗舰店等外卖业务,方便服务全城客户。中国药店:www.ydzz.com

  小鹿e站会员的年费是99元,可以获得享受小鹿健康活力中心所有产品与服务的超低价格购买资格,其服务承诺是无条件退换货,会员有效期内,无条件退会员费。中国药店:www.ydzz.com

  为了更好、更专业地服务于顾客,员工需要及时补充非药品知识。按照薄荷的话说,“小鹿e站通过做商品测评来提升员工的非药品知识,门店为每个员工布置回家拍视频的任务,这样门店既得到了抖音的视频,还让员工对商品有所熟知。”中国药店:www.ydzz.com

  当然,小鹿e站还在持续、加速进化,在药店多元化的道路上还在不断求新、求变。但凭借商品+服务的多元化,小鹿e站的实践已让业内人士看到了国内“超级药店”的范本雏形。中国药店:www.ydzz.com

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