中国药店－普通食品不能标注“药食同源”

　　“药食同源”四个字，正在成为食品标签监管关注的新焦点。

　　近日，青海省市场监督管理局官网“局长信箱”公开了一则关于食品标签的咨询回复。有企业咨询：普通食品包装是否可以标注“药食同源”四个字？产品本身没有宣传治疗功效，仅在包装底部用小字解释“药食同源”是指按照传统既是食品又是中药材的物质，并列出产品所含的药食同源食材，这样是否合规？

　　青海省市场监管局的答复十分明确：普通食品可以使用《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》中的原料，但“药食同源”并不属于食品安全国家标准或法律法规允许的食品标签标注用语，随意标注容易让消费者混淆食品与药品界限，涉嫌暗示产品具有医疗作用或保健功能。

　　这只是地方监管部门针对公众咨询作出的公开回复，并非国家层面的统一规范，也不能简单理解为全国范围禁止使用“药食同源”字样。但对于食品企业、药店以及大健康行业而言，这一回复仍然释放出一个值得关注的监管信号：

　　食品监管的重点，正在从“产品合规”进一步延伸至“标签合规”和“宣传合规”。

　　

“药食同源”为何成为监管关注对象？

　　对于食品行业来说，“药食同源”并不是一个陌生词汇。

　　近年来，随着健康消费持续升温，从山药粉、枸杞原浆、茯苓糕，到养生茶饮、药膳预包装食品，越来越多企业喜欢把“药食同源”作为产品卖点，甚至直接印在包装正面最醒目的位置。

　　企业之所以热衷于这一表述，并不难理解。

　　一方面，它能够快速传递“天然”“养生”“传统”等产品印象；另一方面，又不像直接宣称疗效那样容易触碰监管红线，因此逐渐成为不少产品营销中的“高频词”。

　　然而，也正因为如此，“药食同源”开始面临新的监管审视。

　　对于普通消费者而言，“药食同源”很容易被理解为“既是食品，也是药”，甚至进一步联想到产品具有调理身体、改善健康乃至治疗疾病的作用。即便企业没有明确宣传疗效，这四个字本身也可能产生暗示性的认知效果。

　　这正是监管部门关注的重点。

　　青海省市场监管局在回复中引用了《食品安全法》《广告法》等相关规定，指出食品标签不得涉及疾病预防、治疗功能，不得含有虚假内容或者引人误解的内容；同时强调，“药食同源”并非食品标签规范用语，容易造成食品与药品属性混淆。

　　换句话说，监管部门关注的，并不是企业用了山药、枸杞还是百合，而是是否借助“药食同源”这一概念，让消费者对普通食品产生超出食品属性的认知。

　　

真正收紧的是标签管理

　　值得注意的是，这一回复并没有否定药食同源目录原料的合法使用。

　　目前，我国已经建立了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，目录中的相关物质符合规定条件，可以依法作为食品原料使用。

　　也就是说，能不能用这些原料，与能不能把“药食同源”写在包装上，是两个不同层面的问题。

　　这一点，也折射出近年来食品监管思路的一项重要变化。

　　过去，监管重点更多放在产品本身，例如是否非法添加、是否符合食品安全标准、原料是否合法等。

　　而近年来，随着直播电商、社交营销快速发展，消费者越来越依赖包装设计、标签文字和直播讲解完成购买决策，监管关注点也开始逐步延伸到产品表达方式。

　　标签写什么、包装怎么设计、直播怎么介绍、广告如何宣传，都成为监管的重要内容。

　　原因在于，对于消费者来说，影响购买决策的不只是配方，更是信息。

　　如果企业不断通过“药食同源”“本草”“古方”“道地药材”“宫廷秘方”等语言强化产品形象，即便没有直接宣传治疗疾病，也可能让消费者形成产品具有特殊保健价值甚至医疗作用的印象。

　　因此，监管部门强调的其实是一个更大的原则——食品必须保持食品属性，不能通过标签和宣传突破普通食品的功能边界。

　　今年以来，食品监管已经呈现出越来越明显的精细化趋势。

　　一方面，监管持续加强食品原料管理。市场监管总局近期发布《保健食品原料目录动物性原料（征求意见稿）》和《保健食品原料目录植物性原料（征求意见稿）》，进一步完善保健食品原料注册管理体系，对原料来源、使用范围等提出更规范的要求。

　　另一方面，食品经营环节的监管力度也在持续加大。市场监管总局日前公布一批网络餐饮食品安全典型案例，督促平台落实主体责任，再次释放食品安全高压监管信号。

　　而此次青海市场监管局对于“药食同源”标签的公开回应，则把监管进一步延伸到了产品标签和宣传表达层面。

　　从原料准入，到生产经营，再到标签标识、广告宣传，监管正逐步形成覆盖全链条的治理体系。

　　这意味着，未来企业面临的不再只是“产品合规”，还包括“标签合规”“营销合规”和“宣传合规”。

　　

药店经营者需要关注什么？

　　对于零售药店而言，这一监管趋势同样具有现实意义。

　　近年来，不少连锁药店不断扩大大健康商品布局，药食同源食品、养生饮品、滋补食品、药膳产品逐渐成为新的增长品类。

　　与此同时，药店也越来越多地通过直播、社群、短视频等方式开展商品推广。

　　在这一背景下，门店不仅要关注产品本身是否合法，更要关注商品包装、店内海报、直播话术以及导购介绍是否符合普通食品的宣传边界。

　　例如，将普通食品宣传为能够“降三高”“调血糖”“护肝护肾”“改善睡眠”“延缓衰老”等，都可能涉及违法宣传风险；即使没有直接使用这些词汇，如果通过“药食同源”“本草调理”“古方养生”等表达不断强化产品功效暗示，也可能成为监管关注对象。

　　对于药店来说，商品销售与合规经营已经越来越难以分割。

　　

合规竞争，正在从产品延伸到表达

　　从青海省市场监管局这则公开回复来看，一个看似简单的标签问题，实际上反映的是食品监管理念的进一步升级。

　　监管并非否定药食同源文化，也没有否定依法使用药食同源目录原料的合法性，而是在强调一个基本原则：普通食品始终是食品，其标签和宣传不能让消费者误认为具有药品或保健食品的功能属性。

　　对于企业而言，这意味着未来的竞争不仅是配方创新、供应链能力和品牌建设，更是合规表达能力。

　　对于药店而言，选品标准也将从“产品有没有资质”，逐渐扩展到“标签是否规范、宣传是否越界、营销是否合规”。

　　在健康消费持续升温的大背景下，“药食同源”仍然会是一个重要的产业方向。但可以预见的是，未来真正能够长期立足市场的，不会是最会讲故事的产品，而是既能满足消费者健康需求，又能经得起监管检验的产品。

普通食品不能标注“药食同源”

【2026-08-12】【作者：登峰】【来源：中国药店】【阅读量：306】【大 中 小】【打印】

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健康频道

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