进入2014年以来,在门店盈利点上我们越来越感觉到吃力,同时也会感觉到前所未有的迷茫,以前针对门店的管理方式在这个关键点上好像使不上劲来,做门店销售管理的人都知道,门店销售额是零售业最关注的问题,而零售企业的销售额又是由各个门店的销售额累加而成。简单说来,销售额=门店客流量×客单价,在客流量相对较好的情况下,我们门店要怎么做才能提高门店的客单价呢?中国药店:www.ydzz.com
五个因素决定了我们的客单价中国药店:www.ydzz.com
一、门店铺货的广度与深度中国药店:www.ydzz.com
我们平时都有逛商场的习惯,那么不同行业不同卖场的客单价又是如何呢?大卖场品类的广度与深度高于超市,超市又高于便利店,大卖场的客单价一般可以达到50-80元,而超市一般只有20-40元,便利店一般则在8-15元之间。由此可见,门店品类的广度与深度对于客单价的影响是根本性的,是主要影响因素。中国药店:www.ydzz.com
我们在门店铺货时考虑到货品的广度与深度以外,同时也要留意的是品类的广度与深度呈现结构方面的复杂性。不同的门店可以通过在自己专长的品类上拓宽它的广度(增加中小品类的数量)和加深其深度(增加品种数)来提升自己门店的特色化,建构自己的核心竞争力。中国药店:www.ydzz.com
二、品牌商品定位中国药店:www.ydzz.com
在同一个商场,不同品牌的定位价格会一样,最终的客单价也会不一样,某商场的A品牌一件纯棉的外套大概在3800元左右,B品牌的价格却只有1280元,我们平时虽然看到B品牌的销售数量比A品牌多,但到最后营业结束时却看到了不一样的结果,就是A品牌的营业额比B品牌高出了接近10000元。中国药店:www.ydzz.com
所以我们要知道除了品类的广度和深度这一重要影响因素外,品牌的商品定位也是一个非常重要的因素。品牌的商品定位主要是指门店商品的档次,也即商品的平均单价,同样面积大小的店铺,可能从品类数量和单品数量来对比差不多,但是由于一家定位高端、一家定位中低端,客单价就会相差数倍,这就是门店商品定位对客单价的影响。中国药店:www.ydzz.com
三、品牌促销活动中国药店:www.ydzz.com
我们平时是不是有这样的感觉,本来打算只买一样产品,但由于促销,感觉多买几件就会有更高的优惠,所以我们才多买了几件本来可有可无的产品呢,答案是必然的,特别是女性消费者。既然客单价是顾客购物篮内的商品数量与商品单价的乘积之累计,那么通过促销活动促成顾客购买本不想买的东西、或者想买的东西多买,这就是促销活动对提升客单价的作用。门店促销对于提升客单价的帮助非常明显。中国药店:www.ydzz.com
四、产品的关联组合中国药店:www.ydzz.com
有一家童鞋专卖店每个月都有五分之一营业额来至饰品,当我听到我朋友在分享的时候我很难理解,朋友说:“来购买童鞋的都是妇女,在店里放一些饰品,母亲带孩子来买鞋子,她看到了漂亮的发夹也会顺手帮自己买一个”。中国药店:www.ydzz.com
品牌的商品的关联组合有同品类与相近品类组合和跨品类、甚至跨部类和跨大类组合,比如围绕婴儿的食品、穿着、玩具来考虑商品组合时,其实就横跨了两个部类、三个大类,但是这样的组合对于顾客购物习惯来说却是很自然的,可以“触景生情”产生许多冲动性消费。中国药店:www.ydzz.com
五、商品陈列中国药店:www.ydzz.com
我们都知道陈列有三个阶段,初级阶段是摆整齐;中级阶段是摆好看;高级阶段摆好卖。产品的陈列对于客单价的影响同样也是不可忽视的。不管门店是大还是小,相对于顾客在门店内所待的时间来说,这些商品总是远远“过剩”的,因此,要想让合适的商品吸引到顾客足够的眼球,就需要在陈列上下功夫。中国药店:www.ydzz.com
提高门店客单价的方法中国药店:www.ydzz.com
通过以上的五点分析,我们清楚的知道了影响门店客单价的因素了,那么我们要怎么做才能提高自己门店的客单价呢?其实提升客单价无非是促成顾客同类商品多买、不同类商品多买、买价值更高的商品这样三种途径,还有一种就是通过数据分析来实现提升客单价,当然还有一些日常使用的方法也值得借鉴。根据以往的管理经验,针对门店客单价的提升我们有一下五点建议:中国药店:www.ydzz.com
五大措施提升客单价,让业绩光顾你的门店
【2014-06-12】【作者:邰昌宝】【来源:中国药店微信】【阅读量:77275】【大 中 小】【打印】
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