5月20日~21日,由中国药店杂志社与大连开元企业管理有限公司联合主办、龙之舞(上海)品牌管理有限公司协办的,“中国药店商学院上海峰会暨开元联盟增资重组全国会员发展大会”在上海举办。中国药店:www.ydzz.com
该次峰会以“体系管理和流程再造——打造连锁药店核心竞争力”为主题,围绕药店核心竞争力的打造,从门店经营的核心要素——库存、促销及绩效到体系的建设,从商品陈列到品类管理,进行了逐级深入的研讨与探索,吸引了来自全国各地的主流连锁企业及供应商代表超过300人。中国药店:www.ydzz.com
大连开元企业管理有限公司总经理李兴乾、常务副总经理曾强、尼尔森大中华区品类管理高级经理谭晓芸、江苏益丰大药房连锁有限公司总经理吴俊华、齐鲁制药OTC事业部总经理王庆刚在会上作了主题演讲。中国药店:www.ydzz.com
体系与目标中国药店:www.ydzz.com
从“海底捞”的服务模式里,可以找到不为他人所复制的精髓,其许多服务项目其实稀松平常,比如专人免费为顾客美甲和擦皮鞋,专人守护小朋友们在游乐区玩耍等,但这些常见的服务项目在不同的企业里实施,效果却不可同日而语。因为“海底捞”在做这些传统项目的同时,还提供了很多让人意想不到的服务。中国药店:www.ydzz.com
比如,“海底捞”的店长会把自己的车开来,把餐后需赶火车却因打不上车而份外焦急的顾客亲自送往火车站;有网友发微博说自己肚子痛,不知道和昨晚的海底捞火锅有无关系时,没过几分钟居然收到“海底捞”在微博上的邀请,让其去医院做一下检查,“海底捞”负责报销所有费用,等等。中国药店:www.ydzz.com
试问,仅此两个案例,有多少企业可以做得到?中国药店:www.ydzz.com
更关键的问题是,“海底捞”不只是提供了形形色色的让顾客感到惊喜和感动的服务,其背后是“海底捞”强大的体系在做支撑。相比之下,连锁药店素来追求服务的完美,却多半停留在“微笑服务”、“唱收唱付”等简单诉求上,缺乏后台体系的支撑,难以做得深刻。中国药店:www.ydzz.com
企业体系化管理包括三大体系:目标体系、日清控制及文件执行体系、激励机制。中国药店:www.ydzz.com
目标体系是个庞大的体系,有四个要点需要把握:一、体现方向和目的;二、目标必须高于竞争对手;三、目标要实行量化考核;四、目标通过努力能够实现。仅以“量化考核”为例,企业必须把目标体系进行逐级分解,以期达成。中国药店:www.ydzz.com