加盟与直营：连锁零售企业的运营
【2012-12-03】【来源：创业邦】【阅读量：111749】【大 中 小】【打印】
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罗文倩：谢谢李总，因为你提到布丁的朱总这里，我们在李总跟郑总这里，就是吞云小莳跟瑞卡目前都是以直营的模式做全国的扩张，我们现在都还没有碰到加盟的方式，因为朱总的布丁酒店也是全营，不过他以前也是加盟商，所以我想请问一下朱总，那个时候在当加盟商，还有后来为什么是想要转成拥有自己的品牌，从这个布丁酒店的角度来看，未来要怎么去搭配这个不同的发展方式。中国药店：www.ydzz.com
朱晖：谢谢罗总，罗总有一点我纠正一下，布丁现在应该说也将近有一半的加盟店，所以我们目前是直营跟加盟都同时在做，我应该说是中国非常早做经济酒店的加盟商，因为我做的加盟是一个国外的品牌，加盟这个品牌的时候，事实上我跟他签中国第一份合同的时候，他是在楼上翻译了之后跟我一页一页签这样的合同。那是在2003年，在2003年的时候，在中国加盟是没有任何法律，所以我在2007年，我记得跟我所加盟的品牌发生了一些法律上的纠纷的时候，我们打官司是到伦敦去打，而不是在中国，那么中国的加盟事业是在2007年，应该说是商务部出台了一个特许加盟的条例之后，才逐步规范起来，在前面是无法可依的。中国药店：www.ydzz.com
我想，就是在我做酒店的时候，我其实在前面看到了美国的一个管理大师曾经说过一句话，他说，特许是商业的唯一出路，那我觉得既然他是唯一出路，那我也只能往这条路上去走，所以我义无反顾的去做一个连锁的这么一个商业，在连锁里边，特许加盟又是一个必不可少的一个手段，所以特别是像我们这样的一个连锁酒店来说，它因为需要的资金量也好，需要的各方面的物业也好，对于只是做直营的话，发展速度，布点的规模都会受到一些制约，所以做连锁酒店，加盟是必不可少。中国药店：www.ydzz.com
那么从我个人而言，因为当初我说了，做的是一个国外的特许品牌，那国外的特许品牌事实上，这样的特许品牌是一个区域的授权，当然这些情况是我们后来才了解的，所以说我觉得就是在这么一个不规范的情况下，国外的品牌其实发展得也还是比较快。作为当初我去看这个连锁品牌的时候，刚才也提到，我非常赞同李总刚才所说的我们都吃大米，但是吃大米有些可能是东北米，有些可能是湖南米，有些吃泰国米，我想大家吃的米是不一样的，但是受众非常广，所以我想我们是不是可以吃另外一种米，所以我就选择了吃另外一种米的人开始下手，我想我们做的就是18到35岁的年轻群体，他们的收入大概归纳了一下，在2000元到6000元左右的月薪，他们的特性就是他们爱时尚，爱旅游，爱上网，所以我把这三个特性抓住之后就来开始做这样的品牌。中国药店：www.ydzz.com
我自己从连锁，特许商来说，转为现在开始来运营一些特许酒店，我自己还是有非常深的感受，我觉得就是我们作为特许商的时候，首先我作为一个投资人，我肯定希望通过这个品牌能够挣到钱。第二个，我希望通过这个品牌，和这个品牌共同成长，我和它一起能多做几家店。所以我们目前在选择加盟商的时候，我想我们非常重要的一个选择的标准，就是他是否愿意跟我们一起走下去，是否有和我一样的一些价值观和一些品牌理念，这个是很多中国的加盟商所不太具备的。第二个，我觉得加盟商是否有强烈的法律意识，因为我们刚才提到，作为特许加盟这一块，中国的立法才四年多的时间，大家在这方面还是一个比较新的东西，如果没有强烈的法律意识，是无法保障我们共同前进的。中国药店：www.ydzz.com
我一直把加盟合同称为结婚证书，其实加盟商和特许人之间，其实很像两夫妻，两夫妻谈恋爱，签了一个合同，就领了一本证，大家结婚了，但是真正发生问题的时候，这个就是大家塞在箱子下面，而属于要离婚了，要吵架的时候，把这本证拿出来看一下当初规定了什么，这时候才反应过来，原来我受到了那么多约束，但是在作为丈夫的时候，很多人不会想到，我已经结婚了，其实我应该尽我丈夫的义务，婚前跟婚后是不一样的，这个我认为在中国的加盟商里面，很多这方面的意识是缺乏的。中国药店：www.ydzz.com
所以我觉得随着时间的推移，随着社会法则的进步，这方面会越来越好。中国药店：www.ydzz.com
罗文倩：谢谢朱总，说到加盟这个话题，我们再请教一下叶总这边，因为哎呀呀作为一个连锁的饰品的品牌，在全国有超过三千家的门店，肯定有90%都是加盟商，所以其实是一个加盟商比例大过直营店的品牌，同时也控制了产品，所以这些加盟商对于哎呀呀来讲也是主要的渠道的伙伴，我们请叶总跟我们分享一下，就是说怎么样管理这么大的加盟商网络，还有怎么样去发展选择这些加盟的合作伙伴?中国药店：www.ydzz.com
叶国富：实际上在中国做加盟，现在好多了，实际上我个人觉得，在中国除了餐饮不适合做加盟之外，其他都适合做加盟，因为中国这个消费市场，是巨大的市场。第二，特别这种项目非常适合创业者，比如说我们哎呀呀，在全国的市场容量超过两万家，而且我们今天的主题是梦想照亮现实，今天我们探讨一个品牌，也是实现了很多个人的梦想，我不管有多大的经济能力，不管培养多少人才，都顶不过自己创业，这种责任心，任何再伟大的公司，包括美国，再伟大的公司都做不到，就是说这种加盟，在中国是非常有市场的。中国药店：www.ydzz.com
像我们，回到我们哎呀呀，我认为有两点，第一品牌建设要做好，第二个就是产品开发，产品上加盟商引进，一个品牌，一个产品，第一要保证公司，第二要保证加盟商的利益这两点对于做连锁来讲，我认为缺一不可，就是品牌是守住加盟商，招到加盟商，而产品是让加盟商盈利，让消费者喜欢这个品牌，你这个品牌才能走得更远更强更大，谢谢大家。中国药店：www.ydzz.com
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