道地中药材为何越来越难找
【2014-10-15】【作者：刘亚力 夏姗姗】【来源：北京商报】【阅读量：62459】【大 中 小】【打印】
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炮制技术人才缺乏中国药店：www.ydzz.com
道地药材的标准之一是采用传统标准的炮制方法，才能使药材较好地发挥疗效。王春生认为，现在各个省份中药饮片的炮制有相关标准和规范，但是现在炮制专业技术人才很缺乏，也影响中药材的道地性。中国药店：www.ydzz.com
“好多传统的炮制方法都给丢弃了，有的中药饮片厂偷工减料，造成中药饮片不道地。”王国宝举例，比如说肉果，按照传统的炮制方法是，先把肉果外观浸湿了，裹上两层滑石粉，然后再裹上3-5层面粉，接着把滑石粉炒热，面粉就会把肉果的油吸附掉。但是在上世纪50年代末，人们生活水平很低，面粉很珍贵，舍不得用来裹肉果了，就把滑石粉裹上直接炒，这就影响肉果的疗效。肉果是用来固肠止泻的，里面的油分是通便的，如果不用面粉把油吸附掉，这势必会影响肉果止泻的疗效。“现在人们生活水平提高了，不缺面粉吃了，但是肉果的炮制仍然不裹面粉。传统的药材炮制方法给丢掉了，而管理部门很难在生产一线对中药饮片的炮制进行监管。”中国药店：www.ydzz.com
多部门联动管理迫在眉睫中国药店：www.ydzz.com
中药材怎样监管才能道地成为中药材行业的思考，王国宝表示，中药材在种植期间属于农业部管理，在中药材加工炮制变成中药饮片后属于国家食品药品监督管理总局和国家中医药管理局管理，中药材的研发属于科技部管理。中药材要达到道地标准，需要各部门联动进行监管，如何联动操作也需要进一步探索。中国药店：www.ydzz.com
与国内道地中药材不断下滑相比，国外的一些道地药材发展势头良好，如韩国国有品牌“正官庄人参”，日本的日式当归、桔梗，中亚地区的甘草，都闻名国际。他们从药材种植源头上就强调通过科学技术手段管理，像日本就对药材实行履历管理，用好几年时间对药农指导种植方法，比如在栽培环节，逐一规定了种子消毒、农药喷洒、肥料使用等程序，实行规范化、一体化管理，并做成数据库，从种植到终端销售全程把控，从而确保药材质量。“如果我们效仿日本对每种中药材建立履历管理，目前做到这一点很难。现在中药材品种很多，中药材种植基地和中药饮片厂很多，而且良莠不齐，各部门联动对中药材建立统一的履历非常难。”中国医药物资协会副会长龙岩表示，现在国家对药店等零售环节抽查频率很高，希望进一步加大对零售终端的监管来倒逼中药饮片在上游操作要规范。中药材需求量在增加，在保护野生中药材产地的同时，要加大力度扶持、规范中药材原产地人工种植，使得人工种植药材也符合道地标准。中国药店：www.ydzz.com
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