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重庆:中药师配制营养餐 药房目光盯向餐桌

【2014-03-05】【作者:董亿】【来源:重庆晚报】【阅读量:60700】【 】【打印



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  健康养生中国药店:www.ydzz.com

  适合早餐食用
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  昨日,重庆市第三人民医院临床营养科高级营养师刘莉表示,这样打粉炒制的糊状物的确营养又健康,比较适合早餐或加餐时食用。中国药店:www.ydzz.com

  刘莉称,选用无添加剂的新鲜食材进行合理搭配的营养餐,不仅利于咀嚼功能相对较差的老人和幼儿吞咽和消化,对身体出现小状况的人群也有食疗作用,还能给生活节奏快的白领节省烹饪时间。中国药店:www.ydzz.com

  不过,刘莉坦言,混合打粉的营养餐,因保质期较短,最好一次不要购买太多,以食用1—2周的量较佳。最好用玻璃罐储存,放入冰箱。中国药店:www.ydzz.com

  中华养生科研总会高级健康管理师、副主任中医师史常维也表示,医药专业人士根据季节气候、地理环境、个体素质、年龄性别等不同状况,辨证施膳,可充分发挥食用者强身、防疾、治病的目的。中国药店:www.ydzz.com

  专家推荐配方 你也可以中国药店:www.ydzz.com

  益气养血靓颜煲
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  方剂组成:党参,淮山,北沙参,百合,大枣,天麻,枸杞子,龙眼肉,薏苡仁,莲子,精猪排等。中国药店:www.ydzz.com

  制作方法:将药物洗净,加入温水浸泡2小时(大枣、枸杞子、龙眼肉在上锅蒸时放入)。将猪排与药物一起放入容器,加水适量,上高压锅蒸一小时。可加入糖、盐或调味品。配咸面包或面食品作早餐效果最佳。中国药店:www.ydzz.com

  功效:益气补血,滋养五脏,增强活力,抗衰防老,调节免疫。中国药店:www.ydzz.com

  适用人群:面色无华,气色不佳,心悸失眠,脑力不足,神倦乏力,腰膝酸软、慢性胃炎,慢性肾炎,神经衰弱等的康复治疗。中国药店:www.ydzz.com

  禁用人群:湿热痰滞,中满痞胀,便溏泄泻者。中国药店:www.ydzz.com


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