商品陈列与品类管理中国药店:www.ydzz.com
连锁药店过高的库存常常来自于一个简单的原理:连锁药店总嫌自己的品种少,满足不了顾客的需求,然后不断进行过度采购;同时,在不分析出真正原因的情况下就开始按销售排行梳理淘汰品种,品种的过度开发,品类线过长导致积压严重。实际上这就是连锁药店学习、研究了多年的品类管理并未做到位的结果。中国药店:www.ydzz.com
品类管理是“将一个品类的商品作为独立的生意单元进行管理”的操作体系,通过“将正确的商品,以正确的方式展示在顾客面前”,不断向顾客提供更大价值,提升企业盈利能力,包含八大步骤。(见下表)中国药店:www.ydzz.com
实际上,通俗来讲,要做好品类管理就是要做以下四个“自问”:一、我的品类划分科学吗?二、我的品类角色设定清晰吗?三、我的门店规划要怎么做?四、我的货架规划要考虑什么?中国药店:www.ydzz.com
品类划分 有调查表明,79%的消费者是以使用部位(如五官、四肢、头部)和症状表现(如癣、皮疹、脓包、痒、红肿等)来区分对应的药品属性的,而因为药店的品类分类欠缺科学,导致50%以上的消费者有“买错药”的经历。中国药店:www.ydzz.com
与之相错的是,药店更多采用另一种分类,比如膏状、粉状或液体状;中成药、西药;浸泡使用(如足光散),直接皮肤外用(如派瑞松)。所以,按“消费者认知”去定义品类范围,更符合消费者的需求。中国药店:www.ydzz.com
品类角色 品类角色的划分可分四大类:目标品类、常规品类、便利品类和季节性品类。目标品类(占5%~10%)帮助确立零售商在目标消费者心目中的形象,吸引目标消费群进入店内,向他们提供持续和超值的服务;常规品类(占50%~60%)向目标消费者提供持续和有竞争力的价值,在创造销售和利润方面扮演重要角色;便利品类(占10%~20%)加强目标消费者对零售商一站式服务的感知,在创造和提升利润方面发挥作用;季节性品类(占5%~10%)帮助深化零售商在目标顾客中的形象,及时、正确地提供有竞争力的价值。中国药店:www.ydzz.com
门店规划 零售商应充分了解和熟悉购物者的使命,考虑如何利用目标品类使顾客对门店的浏览及渗透更为深入,通过品类关联实现跨品类购买,利用多点陈列机会刺激冲动性购买。中国药店:www.ydzz.com
因而,零售商在选择品类所处门店中的位置时,需达到以下目的:吸引购物者进入店铺、鼓励购物者驻足并浏览商品、引导购物者贯穿商店、增强高毛利区域的曝光率、将客流转化为购买、建立门店形象。中国药店:www.ydzz.com
货架规划 购物者决策树是货架空间规划的重要依据,分为横向陈列原则和纵向陈列原则。横向陈列原则下(以皮科用药为例),按照分类从左至右分区陈列顺序是:真菌—头屑—皮炎湿疹—细菌感染—去疤—抗皲裂—其它。中国药店:www.ydzz.com
纵向陈列原则下,从上至下陈列顺序是:真菌前三品牌顺序为皮康王—达克宁—亮甲—其它;抗头皮屑前三品牌顺序为康王—希尔生—采能;皮炎湿疹前三品牌顺序为999皮炎平—澳能—力言卓;细菌感染前二品牌顺序为百多邦—座康王;其它前三品牌顺序为康瑞保—旋美—皮康王日抒。中国药店:www.ydzz.com