霉变主要是因为膏滋药中含有丰富的营养成分，很适合微生物的孳生。变硬是由于放置环境将膏滋药中的水分慢慢吸出，时间一长，就会出现膏滋药硬变的现象。而“返砂”现象，是糖类结晶的析出沉淀在膏滋药的下层所致。“返砂”会使膏滋药的成分分布不均匀，影响滋补的效果。中国药店：www.ydzz.com
那么，如何避免霉变、硬变及“返砂”现象呢？要注意以下几点：中国药店：www.ydzz.com
（1）盛膏滋药的容器中国药店：www.ydzz.com
一定要洗净、干燥、消毒，不能留有水分。平时放在阴凉通风干燥处，要避免受热受潮，且要避光，因为受热受潮很容易变质，日暴晒之下某些有效成分也会丧失而影响质量。南方天气比较暖和，最好放在冰箱里冷藏。中国药店：www.ydzz.com
（2）用汤勺取膏滋药中国药店：www.ydzz.com
先要将汤勺洗净、干燥、消毒。如果取膏药的汤勺未洗干净，或者汤勺上有水，水分渗入膏滋药中，就容易孳生微生物；或者边吃边取，不注意清洁卫生，微生物就会带入膏滋药中，很容易发生霉变。中国药店：www.ydzz.com
（3）膏滋药应该分装中国药店：www.ydzz.com
不要将一料膏滋药全放在一个容器里，近期要服用的部分应该另外分装，每次取出可以服用约一周的量，用小容器另装，便于每天服用，避免大容器反复开启，减少微生物进入的机会。中国药店：www.ydzz.com
（4）容器要盖好密封中国药店：www.ydzz.com
膏滋药的容器要密封，如果盖子不密封，可以用密封条封好，或用两层塑料袋包好扎紧，最好放在冰箱里冷藏，就不容易出现霉变或硬变的情况。近来上海的有些厂家对传统的膏滋药采用真空小包装法，携带方便，即使外出服用也颇方便，同时也便于保存。中国药店：www.ydzz.com
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