4月16日，北京肿瘤医院胃肠外科主任医师季加孚做客人民网健康卫生频道全国肿瘤防治周系列访谈节目，在访谈过程中季主任说，从医学上来讲，黏膜上皮发生的恶性肿瘤叫癌，我们主要讲的胃癌主要是来自胃的黏膜，所发生恶性肿瘤就叫胃癌。对于胃癌的发病率，从全球角度来讲，亚洲是一个高发的地区，尤其是中国、日本、韩国在全球是很高发的一些国家。而且在这些国家无论是发病的人数，还是死亡的人数都是比较高的。中国药店：www.ydzz.com
对胃癌来讲，其实跟饮食是密切相关的，还有像细菌的感染，我们称之为幽门弯曲杆菌。它的感染和胃癌都是密切相关的，因此，有饮食结构发生变化可以使胃癌发病率下降。在西方国家二三十年代的胃癌发病率也很高，随着工业革命生活水平的提高，尤其我们称之为冰箱革命，就是说过去我们储存食物都是腌制的，因为食物会坏，如果也春夏秋冬的变化的话，冬天吃的食物，过去我们储大的白菜要放在地窖里，现在很少有人再去腌咸菜，或者腌鱼和肉了。现在都吃新鲜食品，新鲜的食品引入以后，尤其是胃癌发病率是在下降的，在西方国家已经出现明显的趋势。中国药店：www.ydzz.com
我们国家每年统计，新增病例40万人，死亡人数我们大概有20万接近30万，这个人口是很大的。因为我们总的人口基数大，所以说，死亡人数也比较高，因为在全球，每一年新发胃癌是一百万，死亡是70万，我们国家大约也三分之一，全球死亡人数的我们国家也占了大概三分之一，因此在很多的学术会议上，我们也在呼吁就是说，我们要引起重视，我们这一代人要和胃癌要做斗争。中国药店：www.ydzz.com
汶川地震死了十万人，引起全世界的轰动，胃癌每一年造成我们国家20多万接近30万人的死亡，静悄悄的，没有引起重视。从我们医学科学来讲，从我们医生来讲，我们的责任很重，社会、老百姓、国家，大家都应该要引起重视。中国药店：www.ydzz.com
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