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煲汤祛春湿 分清体质寒与热

【2010-03-30】【阅读量:7722】【 】【打印



  春季,南方一些地区潮湿、阴雨不断;北方今年春季雨雪天也多,这种气候易使人产生头晕、懒言、困倦乏力等诸多不适。中国药店:www.ydzz.com

  善于煲汤的南方人,在这个时节喜欢用汤汤水水来祛湿,北方人近几年也借鉴了煲汤养生法,但专家指出,湿邪致病有“内”、“外”之别,表现在不同人群身上还有“寒”、“热”之分,想用汤水祛春湿者,应先分清致病的原因及症型再做定夺,以免不对症适得其反。中国药店:www.ydzz.com

  老人小孩祛湿各有侧重中国药店:www.ydzz.com

  老年人煲祛湿汤时不宜选药性太过寒凉或燥热的原料。因老年人机体功能逐渐减退,并且多气血亏虚,所以煲祛湿汤时可以加入适量的补气养血汤料。可选用党参30克,大枣20克,枸杞子10克,淮山药30克,薏苡仁30克煲粥或煲汤,以起到益气健脾、淡渗利湿之效。中国药店:www.ydzz.com

  小孩煲祛湿汤时选料用量则不宜过多,因为小儿各种器官功能还没发育完全,脾常不足,应考虑加入健脾消食的汤料。可选用淮山药30克,玉米粒15克,芡实10克,山楂1个煲粥,以助消食和健胃、健脾利湿。中国药店:www.ydzz.com

  自我判断“寒湿”或“湿热中国药店:www.ydzz.com

  湿邪是中医学的六淫邪气之一,是人体致病因素之一,按其“作怪”的机理可分内湿和外湿。中医院通过门诊统计,就诊患者中内湿占绝大多数,主要是由于许多人不分体质,过多错饮凉茶或错喝煲汤导致的。不少患者起初可能是外湿,但祛湿不当,错饮了过多清热解毒的凉茶或汤药,或食用了过多生冷食物,伤了脾胃,导致脾虚,不能运化水湿,湿滞自然就内生,于是外湿就合并了内湿。中国药店:www.ydzz.com

  在煲祛湿汤前,最好先分清所受的是“寒湿”还是“湿热”,对症用料效果才更好。那么,如何自我判断呢?最简单的方法是:“寒湿”的人身体多有阳虚症状,比如平时比较怕冷,喝热水会感到更舒服,苔多薄白或稍腻,口淡,甚至有口甜感觉;“湿热”的人平时体质比较壮实,舌质红苔黄、厚、腻,口干口苦,大便黄、尿黄。中国药店:www.ydzz.com

  下面是为不同体质患者推荐的食疗方:中国药店:www.ydzz.com

  寒湿者:可选用草豆蔻10克,扁豆30克,玉米100克,茯苓50克,高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨,以起到温阳化湿的功效。中国药店:www.ydzz.com

  湿热者:可选用高良姜、扁豆、溪黄草各30克,土茯苓30克以利湿清热,或直接煮溪黄草水来饮用,都有很好的祛湿、清热功效。中国药店:www.ydzz.com

  其他体质者:如果内湿不明显,或自己无法判断,可选用药性平和的材料来煲汤,最常用淮山药、土茯苓、扁豆、玉米、莲子(去芯)。这些材料由于有健脾渗湿的效果,有湿的人可以祛湿治病,没有湿的人可以健脾,并不易受湿邪侵袭,可谓一举两得。中国药店:www.ydzz.com


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