美国媒体揭身边5大隐藏致癌物
【2013-07-23】【来源：环球网】【阅读量：82826】【大 中 小】【打印】
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致癌物质：亚硝胺中国药店：www.ydzz.com
代表物品：烟草、腌肉中国药店：www.ydzz.com
危险等级：4级中国药店：www.ydzz.com
烟草的生长、加工和燃烧过程中都会生成致癌的亚硝胺化合物。即使是吸电子香烟也会中招。此外，热狗、腌肉及腊肉中的亚硝酸盐会和胃酸发生反应，生成亚硝胺。中国药店：www.ydzz.com
预防措施：不论你抽什么类型的烟草，都应彻底戒烟。此外，还应当少吃腌制肉制品，改变烹饪肉食的方法，煮熟或用微波炉烹调比油炸更安全。中国药店：www.ydzz.com
致癌物质：砷中国药店：www.ydzz.com
代表物品：糙米中国药店：www.ydzz.com
危险等级：5级中国药店：www.ydzz.com
美国消费者联盟进行的一项消费者食品安全调查发现，某些品牌的糙米中砷的含量超过了精制的白米。砷会降低人体修复系统功能，所以当细胞受损时，DNA无法恢复原状，容易癌变。中国药店：www.ydzz.com
预防措施：煮饭之前用清水将糙米漂洗干净，淘洗时水和米的比例至少为6：1。如果有外出就餐的习惯，每周在饭馆里吃的米饭（或是用米饭制成的其他食品）限制在2份以内。中国药店：www.ydzz.com
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