中国药店－"硫磺熏药材"追踪：非典时期药材保留到现在

　　商贩子：呛人

　　记者：这有点酸味是吧。

　　药贩子告诉记者，那股酸味，是硫磺熏过药材的味道。

　　药材经销商：熏过的你基本上闻就可以闻出来。它那个熏过的话虫子就不会进去了。虫子进去也就被熏死了。

　　药材贩子告诉记者，没有熏过的药材不好保存，如果生了虫、发了霉，就得用硫磺或再次熏蒸。他们收上来的这些已经切成片的药材，都是药农用硫磺熏过的。

　　记者：这个要是再生虫子怎么办？

　　药材经销商：这个生虫子你就得用那个磷化铝或者是硫磺熏了。

　　药材贩子告诉记者，药材被硫磺熏过之后会产生二氧化硫，对人体有害，但是由于保存困难，所以药农们一般还是会用硫磺熏一下。记者向一位贩子询问，是否能买到没熏过硫磺的药材。

　　药材经销商：基本上这边都熏了，不熏放不住。

　　药贩子：这边儿没有不熏的，不熏颜色不好看，买主也少

　　那位贩子告诉记者，熏过硫磺的药材看起来要白不少，卖相好很多。

　　药材经销商：熏过的吧，就是那种特别白的。你看那种。那个党参。

　　记者离开了镇上的店铺，又到了首阳镇旁边的南门村，村子里既有自家种药的药农，也有一些组织村民加工药材的作坊。走在村子里，许多人家都在门口冲洗、晾晒药材，记者走进了一家加工党参的作坊，那家作坊也同样以熏蒸硫磺的方法保存药材。

　　记者：这全是熏过的吗？

　　药材经销商：这全是熏过的。

　　记者：这怎么熏啊？怎么能看出来呢？

　　药材经销商：这个颜色就比那个没熏过的好，颜色不一样，越白越好看

　　收药的老板告诉记者，药材不熏硫磺是保存不住的，到了七月份，不打硫磺的药材就会生虫、发霉。而打了硫磺，可以让药材至少三年不生虫子，如果想要保存的更久，还可以反复熏蒸硫磺。

　　药材经销商：硫磺一打，你保存三年都没问题，我们这边还有保存十年的，2003年非典的货现在都在手里面

　　药材经销商：过一段时间熏一点过一段时间熏一点

　　老板告诉记者，硫磺很好买，价格也很便宜，在一些镇上的店铺里都可以买到，花一百多元就能买到50公斤的硫磺，一袋五十公斤的硫磺可以熏一吨的药材。但是如果不熏硫磺，药材生了虫，发了霉，损失就会非常地大。

　　药材经销商：一万斤货的话，你只要一百元的硫磺就够了

　　药材经销商：如果熏的话两天两夜就可以了。

　　记者：这么长时间？

　　药材经销商：你不熏好它就烂掉了。一公斤都要五十多元的东西，你不熏好把钱烂掉了

　　作坊的老板给记者讲述了，用硫磺熏药材的方法，并向记者展示了正在熏硫磺的药材。

　　药材经销商：这边我们就是熏硫磺的，我们这样打硫磺的，走开一点，这个味道大

　　虽然离药材还有两三米远，记者还是被塑料布下熏药材的二氧化硫气体呛得连退了几步。

　　记者：这个怎么这么呛呢？

　　药材经销商：它有味道

　　记者：这是正熏着呢是吧

　　药材经销商：它这里面点着以后，没有了，熏完了。原来是这个样子的，着完以后就没有了。没有了它就熏成这个样子了。它就绝对保存没问题了，保存三年都没问题。

　　记者又走访了一家南门村里的，另外一家作坊，那家作坊里的人也告诉记者，药材的干湿程度也会影响药材的保存期限，但是即便晒得再干的药材，不经硫磺熏，也很难保存好。在那家作坊的一个角落里，记者发现了超过二百公斤的工业硫磺。


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"硫磺熏药材"追踪：非典时期药材保留到现在

【2011-04-11】【来源：新华网】【阅读量：18557】【大 中 小】【打印】

健康频道

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