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慎吃!十二种有毒的家常菜

【2010-04-28】【阅读量:10941】【 】【打印



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  7.萝卜水果同吃:中国药店:www.ydzz.com

  危害:诱发或导致甲状腺肿中国药店:www.ydzz.com

  理由:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。中国药店:www.ydzz.com

  8.海味与水果同食:中国药店:www.ydzz.com

  危害:产生不易消化物质刺激胃中国药店:www.ydzz.com

  理由:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。中国药店:www.ydzz.com

  9.牛奶与橘子同食:中国药店:www.ydzz.com

  危害:发生腹胀、腹痛、腹泻中国药店:www.ydzz.com

  理由:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。中国药店:www.ydzz.com

  10.酒与胡萝卜同食:中国药店:www.ydzz.com

  危害:肝病中国药店:www.ydzz.com

  理由:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。中国药店:www.ydzz.com

  11.白酒与汽水同饮:中国药店:www.ydzz.com

  危害:严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管中国药店:www.ydzz.com

  理由:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。中国药店:www.ydzz.com

  12.吃肉时喝茶:中国药店:www.ydzz.com

  危害:便秘&增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性中国药店:www.ydzz.com

  理由:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留。中国药店:www.ydzz.com


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