中国药店－节日餐桌影响药效

　　春节将至，亲友聚参会明显增多，这对正在服药的人们可是个“考验”。中日友好医院药学部副主任药师杨淑桂、南方医科大学第三附属医院感染科主任杨创国向您介绍节日餐桌上可能影响药效、增大药物副作用的食物和饮品，帮您过一个健康春节。

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　　刺激胃肠

　　吃饺子、拌凉菜离不开醋，它们对药的影响主要是加重伤胃。

　　铝碳酸镁等胃药需要中和胃酸发挥作用，如果吃得太酸，可能影响其效果；阿司匹林、吲哚美辛(消炎痛)、双氯芬酸等具有解热镇痛作用的药物本身对胃就有刺激，酸味可能让胃黏膜受伤程度“雪上加霜”；体内酸性过高时，庆大霉素、链霉素、卡那霉素的抗菌作用也会打折。

　　除了伤胃，吃得太酸还可能让服用抗痛风药的患者体内尿酸难以排出。服以上药物时，和吃酸的时间应间隔1~2小时，且应控制总量。

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　　起效变慢

　　汽水、果汁等甜饮料虽然是节日餐桌的配角，但大家却总少不了喝上一两杯。招待客人的果盘里也盛满了好吃的糖果、点心，让人忍不住多尝几个。这些甜食可能减慢某些药的吸收和起效速度。

　　市面上常见的甜饮料都添加了蔗糖等甜味剂，它们在人体内多会转化成葡萄糖和果糖，减慢胃的排空速度，影响药物吸收。这对含扑热息痛（对乙酰氨基酚）成分的感冒、退热药物影响尤其明显。某些甜饮料使人的消化液偏酸性，喝得较多时，会使阿托品、麻黄碱等药物吸收减少，从而减弱药效。糖类还会让尿液酸化，使磺胺类抗生素的溶解度降低，吸收变差，还会让尿液中出现结晶。

　　许多中药、中成药的苦味本身就体现了药效，它们能刺激味觉器官，促进消化。服以上药物者最好少吃甜食或喝甜饮料，或与服药隔开1~2小时。

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　　妨碍进补

　　一些人明白甜饮料喝太多不好，在吃团圆餐时喝很多茶，认为能“解酒”、“刮油”。还有人趁节日熬夜上网看电视，喝咖啡提神。

　　茶和咖啡的苦味与其中含有的咖啡因有关，它们能促进胃酸分泌，容易让人感觉“饿了”，但这并没有让体内的油脂代谢得更快。目前也没有明确的证据表明茶能解酒。不仅如此，如果茶和咖啡等喝太多，还会影响药效。

　　过年期间，很多人会买来人参、鹿茸等补益类中药自己吃或馈赠长辈。它们多含皂苷类成分，容易与茶中的鞣酸成分结合产生沉淀，难以被人体吸收，黄连等中药也会受到茶的影响。

　　沙星类抗生素遇上咖啡，可能引起恶心、便血、血压降低等症状。阿司匹林、布洛芬、扑热息痛等具有解热镇痛作用的药物对胃黏膜的刺激较大，服这些药时喝茶和咖啡，会加重消化道症状。速效感冒胶囊等“速效”感冒药中多含有咖啡因，加它主要是为了对抗扑尔敏嗜睡的副作用。如果服药期间喝茶和咖啡，相当于短时间摄入过量咖啡因，刺激胃肠道，影响血压。

　　为了避免这两种苦味饮料对药效的影响，建议在服药前后2小时内不要喝茶，咖啡因在人体内需要较长时间才能代谢，尤其是对老人和肝功能不太好者，至少将服药和喝咖啡时间隔开3~4小时。


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节日餐桌影响药效

【2014-01-28】【来源：生命时报】【阅读量：65419】【大 中 小】【打印】

健康频道

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