中国药店－特殊医学配方食品浮出水面

　　2020年5月，一则有关“大头娃娃”的新闻登上热搜：

　　郴州市永兴县“爱婴坊母婴店以蛋白固体饮料冒充婴幼儿特医奶粉进行销售欺骗消费者”。

　　让人回想起，2004年3月，安徽阜阳“空壳奶粉害人”事件导致数百名婴儿营养不良而成为“大头娃娃”，甚至造成12名婴儿因营养不良而死亡，让人痛心。

　　从“伪劣奶粉”到 “冒充特医奶粉、特医食品”，从产品质量问题到错误引导问题，反映了公众（包括医务人员）对相关认知的缺乏、药店管理和监管部门监督管理的缺失或不足。

　　从这起事件中，我们作为药店行内人，该有哪些认识呢？又要做哪些准备呢？

　　固体饮料与特殊医学

　　用途配方食品的区别

　　固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状，供冲调或冲泡饮用的普通食品。其产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批，不能为特殊医学状况人群提供营养支持，不能标示适用人群，也不需要在医生和临床营养师指导下使用。

　　特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”），是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。我国对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理。

　　如果用固体饮料替代特殊医学用途配方食品长期食用，会对身体健康造成一定危害。

　　公众健康需求攀升

　　特医食品市场潜力巨大

　　2020年“新冠”疫情爆发以来，公众及临床医生对特医食品认知与应用有所提升，使特医食品行业加速发展，为后疫情时代的发展创造了新的契机。

　　国内外大量的研究证实，特医食品一方面有助于提高患者的抵抗力，减少营养相关并发症，同时，可以缩短患者的住院时间、节省治疗费用，从而改善患者的临床结局；更为重要的是，将特医食品纳入临床治疗能让患者生活得更有质量、更有尊严。

　　我国临床营养市场起步于上世纪六七十年代，近年来越来越多中外企业涉足这一领域。据数据统计，近年该市场年增速保持在18%左右，远高于传统医药总体11%左右的增速。

　　2016年以来，特医食品行业才走向规范之路。截止2020年11月6日，国内已有共计56款特医食品获批，其中27款为国产特医食品，29款为进口特医食品。

　　特医食品快速发展

　　机会与挑战并存

　　2020年10月14日，山东省济南市《关于加强医疗机构临床营养科建设，促进特殊医学用途配方食品合理使用的通知》正式出台，标志着特医食品在医疗机构使用流通的规范化管理以及临床营养科室建设的规范化发展进入快车道。

　　2020年10月26日，湖北省卫生健康委印发关于《湖北省医疗机构特殊医学用途配方食品临床应用管理规范(试行)》征求意见的函。这是继江苏、济南后又一地区性特医食品应用规范出台。

　　近年来，特医食品行业快速发展，但市场容量尚未完全释放。对此，中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平教授表示：“营养教育和科普不足，是妨碍我国临床营养和特医食品发展的重大障碍。需要我们共同努力宣传正确的营养理念。”与此同时，临床中，营养治疗的手段和特医食品亟待丰富。

　　中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任丛明华教授对此深有感触：“目前临床中的营养制剂还不足以满足患者的治疗需求，需要更丰富的特医食品满足患者个性化需求。”

　　特医食品

　　药店的新品类

　　特医食品将会成为药店又一大品类的完善和补充，未来对药店会有深远影响，将会成为与现在的保健品和普通食品有显著区隔的新品类。

　　特医食品有可能成为药店新的增长点和利润来源点。不过，新的问题就出现了：我们的店员如果只懂药，不懂营养学知识，那就会眼看着高毛利产品摆在那里但就是卖不动（由于很多高毛利产品都是现金进货的，卖不动就会造成库存积压）。

　　笔者认为，药店在引入之前或已引入可做实做牢以下工作：

　　（1）药店导入营养师或培训内部人员

　　所谓“兵马未动，粮草先行”，在“以人为中心”的服务模式下，只有体现专业的水准，才能赢得客户的满意和信任。同时，有助于提高药店员工的综合素质。

　　由于顾客对营养知识（包括特医食品）的缺乏，所以他们在营养的选择上会有很多困惑，此时就需要专业营养师来为他们提供专业的推荐，帮助其做出选择。长期坚持下来，就会使顾客更加信赖药店，使新顾客逐渐成为老顾客和忠实顾客。同时，通过营养师的健康咨询，将会逐步影响顾客的饮食结构和购买习惯，这将有助于药店销售推荐模式的建立，对药店的长远发展十分有利。

　　从药店长远发展来看，建议药店对员工内部进行培养，这样既解决了员工稳定性的问题，又解决了员工待遇提升和人员成本问题。

　　（2）慢病防控与管理既是切入点，又是重中之重

　　虽然药店开展特医食品品类还面临许多困难，但药店拓展这一品类的优势也不容忽视。

　　特医食品第一步切入的主要就是慢病人群。通过慢病患者档案的建立、精准会员营销，以及对消费者用药和营养的分析和研究等这些慢病管理流程的建立，就能够导入这一品类。

　　（3）配合DTP模式

　　由于现阶段特医食品的特性，药店销售特医食品首先会来自于大量医生处方的外流，或指定处方到达药店，随着日积月累的影响，会有患者自觉到药店购买。所以开展特医食品应配合DTP模式，通过处方外流到药店，患者到药店购买。

　　（4）监管红线的把控

　　针对特医食品，从国家层面2016年之后颁布了三个主要的法规制度，以此进一步规范特医食品的生产、销售、广告宣传等，为特医食品的有序发展奠定了法律基础。与药店息息相关的有：

　　不得利用处方药或者特定全营养配方食品的名称为各种活动冠名进行广告宣传。

　　不得使用与处方药名称或者特定全营养配方食品名称相同的商标、企业字号在医学、药学专业刊物以外的媒介变相发布广告，也不得利用该商标、企业字号为各种活动冠名进行广告宣传。

　　特殊医学用途婴儿配方食品广告不得在大众传播媒介或者公共场所发布。

　　应当设立特殊食品专区（专柜）陈列和销售特殊食品，不得与普通食品或者药品等其它商品混放销售。

　　——经营特殊食品应当在销售区域所处显著位置设立提示牌，并注明：“特殊医学用途配方食品销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字（黑体），字体大小可根据设立的专区（或专柜）的空间大小而定。

　　“大健康”成为一个热门词汇，不少药企纷纷落子大健康产业，作为大健康领域中的一员，特医食品也逐渐成为焦点。

　　特医食品与药品共同辅助疾病治疗，能加快人体机能的恢复，这一创新已经在医疗体系中扮演越来越重要的角色。特医食品的应用在改善病人营养状况，促进病人康复，缩短住院时间，节省医疗费等方面发挥了巨大作用，不少国家已经将这类产品列入医保报销的范围。

　　随着目前我国消费者对健康的意识越来越强，对营养缺失造成的健康问题越来越重视，相信特医食品这片蓝海，将会迎来爆发式增长。

特殊医学配方食品浮出水面

【2020-11-20】【阅读量：33135】【大 中 小】【打印】

健康频道

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